x
Kiwilimón

Kiwilimón

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Costillas de Cerdo con Verdolagas y Frijoles

10 mins
30 mins
Baja
170
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta de costillas de cerdo con verdolagas y frijoles de la olla es la receta original de la abuela. El sabor acidito de las verdolagas combina perfecto con las costillas de cerdo y la textura de la salsa verde. Acompáñalas con un plato de frijoles.
Conoce más sobre Kiwilimón

Ingredientes

4 porciones
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 costilla de cerdo, cortada en trozos (70 g c/u aprox.)
  • 3 dientes de ajo, con cáscara
  • 3 latas de salsa, casera de 210g c/u.
  • 3 pizcas de sal
  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra, molida
  • 1 taza de verdolagas, lavadas, desinfectadas y secas (solo las hojas)
  • 1/2 cebollas, cortada en pluma

Preparación

Calienta en una ollita mediana el aceite a fuego medio. Agrega las costillas de cerdo, los ajos y fríe perfectamente bien. Retira la grasa donde se doraron las costillas y reserva. Agrega la salsa y cuece por 30 minutos tapa y baja el fuego al mínimo. Salpimienta.
Calienta un poco de la grasa que reservaste en un sartén a fuego medio. Agrega los frijoles y fríe por 5 minutos. Salpimienta y reserva.
Sirve frijoles en un plato hondo, coloca sobre estos las costillas y corona con verdolagas y aros de cebolla.

PRESENTACIÓN

Sirve en plato hondo, poniendo las costillitas sobre los frijoles y corona con las verdolagas.

TIPS

Dora perfectamente las costillas de cerdo. Para que estén bien cocidas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
114.1
kcal
5.71%
Carbohidrato, por diferencia
5.7
g
1.9%
Proteína
2.8
g
5.6%
Lípido total (grasa)
9.5
g
14.62%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (3)
Edith Mg
26/06/2020 20:14:41
Que sabroso
ISAURO MANUEL CLEMENTE ARROYO
01/08/2019 13:46:25
Es un sabor delicioso ya lo e disfrutado
Karlis Mora
02/09/2018 13:55:21
Yo en lo personal hice mi salsa casera no fue de lata y rico rico gracias

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD