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Costillas de Cerdo Glaseadas

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Este día del padre consiente a papá con estas deliciosas costillas de cerdo a la cerveza. Son muy jugosas y tienen una marinada de cerveza y un delicioso glaseado que hacen la combinación perfecta. ¡No dejes de probarlas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 800 gramos de costilla de cerdo
  • 1 lata de cerveza, stout
  • 1 cebolla blanca, en trozos
  • 1/4 tazas de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/4 tazas de miel de abeja Great Value®
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 3/4 cucharaditas de pimienta

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Coloca las costillas en un bowl y marina con la cerveza, la cebolla, la salsa de soya, el azúcar, el aceite de ajonjolí y el ajo; alrededor de 2.5 horas.
Para el glaseado, combina le miel con la salsa de soya, el perejil, el ajo y la pimienta. Reserva la mitad del glaseado.
Envuelve las costillas en papel aluminio y hornea alrededor de 1 hora. Retira el papel aluminio y vierte la mitad del glaseado. Hornea 30 minutos más bañando de vez en cuando con el del glaseado.
Retira del horno y deja reposar alrededor de 15 minutos. Sirve con más glaseado.
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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
170.9
kcal
8.55%
Carbohidrato, por diferencia
10.7
g
3.57%
Proteína
10.1
g
20.2%
Lípido total (grasa)
9.5
g
14.62%
100
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FEM
27/09/2019 21:33:19
Se puede hacer en olla express? Y usar otro tipo de cerveza?
Teresa De Jesus Pimentel Camacho
26/06/2019 10:50:02
Excelente muy práctica y deliciosa.
Jimena Hdez Arroyo
07/02/2018 19:55:17
Muy ricas y a mi hijo le encantaron
Julio Sandor
20/01/2018 23:54:16
Muy bueno

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