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Receta de Costillas de Cerdo Glaseadas
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Costillas de Cerdo Glaseadas

3 h
2 h 30 min
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Este día del padre consiente a papá con estas deliciosas costillas de cerdo a la cerveza. Son muy jugosas y tienen una marinada de cerveza y un delicioso glaseado que hacen la combinación perfecta. ¡No dejes de probarlas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 800 gramos de costilla de cerdo
  • 1 lata de cerveza stout
  • 1 pieza de cebolla blanca en trozos
  • 1/4 de taza de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/4 de taza de Miel de Abeja Great Value®
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 3/4 de cucharadita de pimienta

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Coloca las costillas en un bowl y marina con la cerveza, la cebolla, la salsa de soya, el azúcar, el aceite de ajonjolí y el ajo; alrededor de 2.5 horas.
    Para el glaseado, combina le miel con la salsa de soya, el perejil, el ajo y la pimienta. Reserva la mitad del glaseado.
    Envuelve las costillas en papel aluminio y hornea alrededor de 1 hora. Retira el papel aluminio y vierte la mitad del glaseado. Hornea 30 minutos más bañando de vez en cuando con el del glaseado.
    Retira del horno y deja reposar alrededor de 15 minutos. Sirve con más glaseado.
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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    455
    kcal
    23%
    Carbohidratos
    20.9
    g
    7.0%
    Proteínas
    37.1
    g
    74%
    Lípidos
    24.3
    g
    37%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.4%
    Azúcares
    18.7
    g
    21%
    Colesterol
    104
    mg
    35%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Olfa Sánchez Estrada
    27/09/2019 21:33:19
    Se puede hacer en olla express? Y usar otro tipo de cerveza?
    Teresa De Jesus Pimentel Camacho
    26/06/2019 10:50:02
    Excelente muy práctica y deliciosa.
    Jimena Hdez Arroyo
    07/02/2018 19:55:17
    Muy ricas y a mi hijo le encantaron
    Julio Sandor
    20/01/2018 23:54:16
    Muy bueno

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