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Extra Special

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Costillas Horneadas en Salsa BBQ

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Esta receta de costillas horneadas en salsa BBQ es perfecta para servir como botana o plato fuerte.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 costillar de cerdo
  • papeles aluminio
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas
  • 1 bote de salsa bbq extra special

Preparación

Precalentar el horno a 160°C
Se salpimenta el costillar sobre una hoja grande de papel aluminio. Se barniza con aceite de oliva y se tapa con otra hoja de papel aluminio tratando de que quede hermético
Se mete al horno por 1 hora y media o hasta que la carne este desprendida del costillar; se saca del horno y se deja reposar por 10 minutos
Se abre la bolsa de aluminio y se barniza conla salsa BB extra special por los dos lados sin exagerar
Se vuelve a meter al horno a 200°C por quince minutos. Se voltea y se deja otros quince minutos o hasta que la grasa de la carne este dorada

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