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Receta de Costillitas con Coca
Receta

Costillitas con Coca

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Una manera diferente de comer las costillas con chile, con un sabor particular y delicioso. Ideal para cuando tienes invitados inesperados, ya que es muy rendidora.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de costilla de cerdo
  • 3 chiles pasilla, remojados y desvenados
  • 1 Coca Cola, de 500 ml
  • 1/2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
  • 1/4 tazas de agua
  • sal, y pimienta

Preparación

Salpimentar la costilla y poner a sancochar con el agua, dejar hasta que evapore toda el agua.
Agregar la manteca y dejar dorar.
Moler los chiles con el ajo y la coca.
Agregar la salsa molida a la carne y dejar a fuego lento hasta que se termine de cocer y rectificar el sazón.

PRESENTACIÓN

Se puede acompañar con una sopa de arroz blanca o roja.

TIPS

Si se desea que la salsa quede un poco más espesa se puede agregar un jitomate cocido al licuar la salsa.

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Maria Alejandra Vargas Gonzalez
24/08/2015 22:09:09
costillas diferentes se ven muy buenas, vamos a probarlas
Nany C Glez
11/07/2015 18:55:37
A través de Android muy buena!!

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