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Receta de Costillitas con Coca
Receta

Costillitas con Coca

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Una manera diferente de comer las costillas con chile, con un sabor particular y delicioso. Ideal para cuando tienes invitados inesperados, ya que es muy rendidora.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de costilla de cerdo
  • 3 chiles pasilla remojados y desvenados
  • 1 Coca Cola de 500 ml
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
  • 1/4 de taza de agua
  • sal y pimienta

    Preparación

    Salpimentar la costilla y poner a sancochar con el agua, dejar hasta que evapore toda el agua.
    Agregar la manteca y dejar dorar.
    Moler los chiles con el ajo y la coca.
    Agregar la salsa molida a la carne y dejar a fuego lento hasta que se termine de cocer y rectificar el sazón.

    PRESENTACIÓN

    Se puede acompañar con una sopa de arroz blanca o roja.

    TIPS

    Si se desea que la salsa quede un poco más espesa se puede agregar un jitomate cocido al licuar la salsa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    498
    kcal
    25%
    Carbohidratos
    35.4
    g
    12%
    Proteínas
    35.6
    g
    71%
    Lípidos
    24.4
    g
    38%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    27.8
    g
    31%
    Colesterol
    101
    mg
    34%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Maria Alejandra Vargas Gonzalez
    24/08/2015 22:09:09
    costillas diferentes se ven muy buenas, vamos a probarlas
    Nany C Glez
    11/07/2015 18:55:37
    A través de Android muy buena!!

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