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Receta

Costillitas de Puerco con Refresco de Cola

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Esta receta es muy fácil de preparar y deliciosa. Es una manera diferente de preparar las costillitas de cerdo, el refresco de cola le dará un sabor agridulce que a todos les gustará.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1 cebolla, en rodajas
  • 1/4 tazas de chile chipotle, picado
  • 3 papas, en cubos
  • suficiente de aceite
  • 500 mililitros de refresco de cola

Preparación

En una sartén vierte un poco de aceite y calienta.
Corta las costillitas dejando el hueso.
Fríe las costillitas y ve colocando capas de costillitas, cebolla y chile chipolte en la olla express.
Al final agrega las papas.
Agrega el refresco a que quede hasta la mitad de la olla, esto para que quede caldosito.
Coloca al fuego la olla express, cuando la válvula empiece a bailar se cuenta 15 minutos.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz rojo.

TIPS

Se pueden sustituir las costillas por chuleta de puerco.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
121.9
kcal
6.1%
Carbohidrato, por diferencia
7
g
2.33%
Proteína
8.5
g
17%
Lípido total (grasa)
6.8
g
10.46%
100
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