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Yesi Martinez

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Costillitas de Puerco en Adobo

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Es una receta muy práctica para noche buena o año nuevo, yo la hice con mi familia y les encantó a todos, esta hecha en un adobo que puedes acoplar con picante o sin picante.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 50 gramos de chile guajillo
  • 1/2 barras de achiote
  • 1 naranja, el jugo
  • 1/2 tazas de vinagre
  • piñas

Preparación

Coloca el chile guajillo en agua junto con el achiote y deja reposar 10 minutos y se muele.
En una cacerola con mantequilla coloca las costilla y báñalas con la salsa coloca la piña en rodajas, agrega el vinagre y el jugo de naranja.
coloca a temperatura media en el horno durante 25 o 30 min saca y sirve.

PRESENTACIÓN

Puedes servir acompañado de un spaguetti.

TIPS

Asegúrate de que no te falte la sal.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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