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Receta de Costillitas Poblanas a la BBQ Hunt´s
Receta

Costillitas Poblanas a la BBQ Hunt´s

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Receta casera poblana, bañada con nuestra tradicional Salsa BBQ Original Hunt´s ®. Las costillas BBQ es un clásico dentro de la gastronomía poblana; prueba este delicioso platillo y sabemos que no podrás sólo comer una.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1/2 litro de jugo de manzana
  • 5 piezas de chile de árbol
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de caramelo líquido
  • 300 gramos de Salsa BBQ Original Hunt´s ®
  • 3 hojas de laurel
  • al gusto de sal

    Preparación

    Cuece por 25 minutos las costillas de cerdo en agua, de preferencia en una olla de presión, agrega ¼ de cebolla, 3 hojas de laurel y sal al gusto.
    Hidrata los chiles de árbol con un poco de jugo de manzana.
    Coloca la carne cocida en una cacerola y vierte los 300 gramos de Salsa BBQ Original Hunt´s ®; dejándola marinar por 5 minutos.
    Licúa los chiles de árbol previamente hidratados, agrega ½ litro de jugo de manzana, un diente de ajo, ¼ cebolla y sal al gusto.
    Coloca a fuego lento la cacerola con la carne marinada. Cuela y vierte el contenido de la licuadora.
    Mientras las costillas se cuecen a fuego lento, agrega el caramelo líquido poco a poco, para ir caramelizando las costillas durante 25 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Decora tu platillo con ensalada fría o espagueti a los tres quesos.

    TIPS

    La carne deberá de estar cocida término medio para evitar sobre cocimientos El caramelo nos ayuda a espesar el líquido y a concentrar la Salsa BBQ Original Hunt´s ®.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    905
    kcal
    45%
    Carbohidratos
    69.7
    g
    23%
    Proteínas
    68.0
    g
    136%
    Lípidos
    37.7
    g
    58%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    65.6
    g
    73%
    Colesterol
    196
    mg
    65%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Regina Leon
    02/05/2017 12:00:10
    Deliciosas costillas!, lo increible que no se secan y estan muy jugosas. Les encanto en mi familia!
    Gabriel Antonio Navarro
    27/04/2017 11:00:59
    Muy ricas, para disfrutar con invitados
    carlos reza
    27/04/2017 10:23:16
    Deliciosa receta y muy fácil de hacer!!
    Juan Anaya
    24/04/2017 11:50:34
    Me parece una receta muy innovadora y deliciosa, siempre se descubren cosas nuevas para el paladar! :)
    GUADALUPE ACOSTA
    24/04/2017 11:48:27
    Estas costillas quedaron riqísimas!!!!

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