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Receta de Costillitas Poblanas a la BBQ Hunt´s
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Costillitas Poblanas a la BBQ Hunt´s

55 min
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Receta casera poblana, bañada con nuestra tradicional Salsa BBQ Original Hunt´s ®. Las costillas BBQ es un clásico dentro de la gastronomía poblana; prueba este delicioso platillo y sabemos que no podrás sólo comer una.
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Costillitas Poblanas a la BBQ Hunt´s
Receta casera poblana, bañada con nuestra tradicional Salsa BBQ Original Hunt´s ®. Las costillas BBQ es un clásico dentro de la gastronomía poblana; prueba este delicioso platillo y sabemos que no podrás sólo comer una.

Ingredientes

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  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1/2 litro de jugo de manzana
  • 5 piezas de chile de árbol
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos de caramelo líquido
  • 300 gramos de Salsa BBQ Original Hunt´s ®
  • 3 hojas de laurel
  • al gusto de sal
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Costillitas Poblanas a la BBQ Hunt´s

Preparación

Cuece por 25 minutos las costillas de cerdo en agua, de preferencia en una olla de presión, agrega ¼ de cebolla, 3 hojas de laurel y sal al gusto.
Hidrata los chiles de árbol con un poco de jugo de manzana.
Coloca la carne cocida en una cacerola y vierte los 300 gramos de Salsa BBQ Original Hunt´s ®; dejándola marinar por 5 minutos.
Licúa los chiles de árbol previamente hidratados, agrega ½ litro de jugo de manzana, un diente de ajo, ¼ cebolla y sal al gusto.
Coloca a fuego lento la cacerola con la carne marinada. Cuela y vierte el contenido de la licuadora.
Mientras las costillas se cuecen a fuego lento, agrega el caramelo líquido poco a poco, para ir caramelizando las costillas durante 25 minutos.
Lissete

Lissete Romero


TIPS

"La carne deberá de estar cocida término medio para evitar sobre cocimientos El caramelo nos ayuda a espesar el líquido y a concentrar la Salsa BBQ Original Hunt´s ®. "

PRESENTACIÓN

"Decora tu platillo con ensalada fría o espagueti a los tres quesos."

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Calificaciones (5)
Regina Leon
2017-05-02T12:00:10.00-06
Deliciosas costillas!, lo increible que no se secan y estan muy jugosas. Les encanto en mi familia!
Gabriel Antonio Navarro
2017-04-27T11:00:59.00-06
Muy ricas, para disfrutar con invitados
carlos reza
2017-04-27T10:23:16.00-06
Deliciosa receta y muy fácil de hacer!!
Juan Anaya
2017-04-24T11:50:34.00-06
Me parece una receta muy innovadora y deliciosa, siempre se descubren cosas nuevas para el paladar! :)
GUADALUPE ACOSTA
2017-04-24T11:48:27.00-06
Estas costillas quedaron riqísimas!!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Costillitas Poblanas a la BBQ Hunt´s

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
905
kcal
45%
905 kcal
Carbohidratos
69.7
g
23%
69.7 g
Proteínas
68.0
g
136%
68.0 g
Lípidos
37.7
g
58%
37.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
65.6
g
73%
65.6 g
Colesterol
196
mg
65%
196 mg
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