x
Nidia

Nidia Zavala

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Costillitas de Cerdo con Nopales

30 mins
2h
Media
14
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Deliciosas costillas de cerdo con nopalitos en una salsa de chiles picosita e irresistible, solo con leer esta receta se te hará agua la boca, prepárala y deslumbra a todos los amantes de los guisos con sabor de hogar.
Conoce más sobre Nidia Zavala

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de costilla de cerdo, en trozos
  • 1 kilo de nopal, cortado en cubos y cocido
  • 2 chiles anchos
  • 3 chiles guajillos
  • 4 chiles de árbol, o pico de pájaro
  • 6 dientes de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 1/2 litros de agua

Preparación

Licúa unos 5 dientes de ajo en 1 litro de agua y caliéntala a fuego medio.
Agrega las costillas y deja cocer hasta que el agua se evapore ( reserva un poco para hacer la salsa).
El siguiente paso es asar los chiles y ponerlos a remojar hasta que esten suaves, licúa con un poco del agua de la cocción de la carne.
Ya que la carne esté cocida y un poco doradita, agrega los chiles licuados y agrega agua hasta cubrir.
Agrega los nopales ya cocidos.
Sazona al gusto.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañado de arroz rojo y frijolitos.

TIPS

Puedes agregar una hoja de laurel a la cocción de la carne para perfumarla.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
70.1
kcal
3.51%
Carbohidrato, por diferencia
1.6
g
0.53%
Proteína
5.8
g
11.6%
Lípido total (grasa)
4.6
g
7.08%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Rosa Angelica Rivas Lizarraga
08/07/2017 21:07:36
Rico

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD