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Priscilla Ruiz

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Receta de Deliciosos Tacos de Carnitas Caseras
Receta

Deliciosos Tacos de Carnitas Caseras

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Una forma más sana de comer carnitas es con esta receta de deliciosos tacos de carnitas caseras. Tienes que probarlas; no te arrepentirás.

Ingredientes

12 porciones
  • 50 gramos de manteca de cerdo
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 2 litros de agua
  • 500 mililitros de refresco de naranja
  • 1 ramillete de hierba de olor
  • 3 pimientas gruesas
  • 2 naranjas partidas en cuartos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1 taza de salsa roja o verde
  • 6 limones cortados en cuartos
  • al gusto de sal

    Preparación

    En una cacerola calienta la manteca de cerdo, sella la carne.
    Agrega el agua, Refresco, hierbas de olor, pimienta, la naranja hasta que de el primer hervor.
    Tapa y deja cocinar hasta que la carne esté suave y se despegue del hueso.
    Deja enfriar.
    Saca los trozos de carne del líquido de cocción y saltea un poco en una sartén antiadherente; ya no es necesario agregar más grasa.
    Pica la carne para armar los tacos.
    Acompaña con cebolla, cilantro, alguna salsa de tu elección.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    557
    kcal
    28%
    Carbohidratos
    20.1
    g
    6.7%
    Proteínas
    43.5
    g
    87%
    Lípidos
    34.6
    g
    53%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    12.2
    g
    14%
    Colesterol
    139
    mg
    46%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Eva Laura Olavarria
    28/10/2017 13:16:30
    Muy buenos
    Alejandra Limon de Olaya
    03/10/2014 16:48:31
    Nos encanta esa opción saludable y veggie Alejandra, excelente idea! 
    Alejandra Limon de Olaya
    29/09/2014 14:49:35
    Alejandra En lugar de carne con soya  & queda...deli deli!!!
    Anónimo
    11/08/2013 19:22:59
    me gusta en lugar de naranja, leche y en lugar de agua, azúcar quemada

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