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Gaviota Ruiz

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Receta de Deliciosos Tacos de Carnitas Caseras
Receta

Deliciosos Tacos de Carnitas Caseras

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Una forma más sana de comer carnitas es con esta receta de deliciosos tacos de carnitas caseras. Tienes que probarlas; no te arrepentirás.
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Ingredientes

12 porciones
  • 50 gramos de manteca de cerdo
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 2 litros de agua
  • 500 mililitros de refresco de naranja
  • 1 ramillete de hierba de olor
  • 3 pimientas gruesas
  • 2 naranjas, partidas en cuartos
  • 1 taza de cebolla, picada
  • 1 taza de cilantro fresco, picado
  • 1 taza de salsa roja, o verde
  • 6 limones, cortados en cuartos
  • al gusto de sal

Preparación

En una cacerola calienta la manteca de cerdo, sella la carne.
Agrega el agua, Refresco, hierbas de olor, pimienta, la naranja hasta que de el primer hervor.
Tapa y deja cocinar hasta que la carne esté suave y se despegue del hueso.
Deja enfriar.
Saca los trozos de carne del líquido de cocción y saltea un poco en una sartén antiadherente; ya no es necesario agregar más grasa.
Pica la carne para armar los tacos.
Acompaña con cebolla, cilantro, alguna salsa de tu elección.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Eva Laura Olavarria
28/10/2017 13:16:30
Muy buenos
Alejandra Limon de Olaya
03/10/2014 16:48:31
Nos encanta esa opción saludable y veggie Alejandra, excelente idea! 
Alejandra Limon de Olaya
29/09/2014 14:49:35
Alejandra En lugar de carne con soya  & queda...deli deli!!!
Anónimo
11/08/2013 19:22:59
me gusta en lugar de naranja, leche y en lugar de agua, azúcar quemada

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