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Receta de Banderillas de Salchicha con Salsa Casera
Aceite Oleico®

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Receta de Banderillas de Salchicha con Salsa Casera
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Receta de Banderillas de Salchicha con Salsa Casera
Luis

Luis Cruz

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Receta de Banderillas de Salchicha con Salsa Casera
Receta
5

Banderillas de Salchicha con Salsa Casera

50 minutos
Media
8 porciones
2
Las Banderillas de Salchicha es un platillo que a los pequeños de la casa les va a encantar, son salchichas cubiertas con una deliciosa pasta. En la receta de banderillas de salchicha encontrarás como hacer una salsa cátsup casera.

Ingredientes

  • 1 Aceite Oléico®
  • 1 kilo de salchicha
  • 1 taza de harina para hotcakes
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 1/2 tazas de agua mineral
  • 1 cucharadita de sal
  • palos de brocheta cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de Aceite Oléico® para la salsa cátsup
  • 6 piezas de jitomate rojo para la salsa cátsup
  • 3 piezas de chile chipotle adobado para la salsa cátsup
  • 1/4 de taza de miel para la salsa cátsup
  • 1/3 de taza de agua para la salsa cátsup
  • 1/3 de taza de vinagre de manzana para la salsa cátsup
  • 3/4 de cucharadita de sal gruesa para la salsa cátsup
  • 1 diente de ajo para la salsa cátsup
  • 1/2 pieza de cebolla para la salsa cátsup
  • 1 cucharadita de pimienta para la salsa cátsup

    Preparación

    Cierne las harinas y el polvo para hornear. Mézclalas en un tazón, añade la pimienta y el consomé de pollo.
    Bate e incorpora los huevos uno a uno, vierte la miel y poco a poco el agua mineral. Agrega la sal.
    Calienta el aceite.
    Inserta cada salchicha en un palito de madera. Sumerge cada brocheta por la mezcla, permite que se escurran y fríelas. Una vez fritas, escurre el exceso de grasa en papel absorbente.
    Para la salsa: retírale la cascara y las semillas a los jitomates. Agrégalos los jitomates al vaso de una licuadora junto con el chipotle. Muélelos, trata no agregar agua.
    Convierte en puré la cebolla y el ajo. Puedes utilizar un procesador de alimentos para este fin.
    En una sartén agrega el aceite e incorpora el puré de jitomate. Permite que se espese la mezcla para formar una pasta. Añade la mezcla de cebolla y ajo.
    Una vez que obtengas una pasta, agrega miel, agua, vinagre, sal, chile y pimienta. Revuelve bien y reduce la temperatura al mínimo.
    Una vez que se espese, retira de la sartén y permite que se enfríe.

    PRESENTACIÓN

    Presenta las banderillas en una canastita de mimbre.

    TIPS

    Utiliza el tipo de salchicha que más te guste.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    752
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    73.1
    g
    24%
    Proteínas
    39.4
    g
    79%
    Lípidos
    34.5
    g
    53%
    Fibra dietética
    7.3
    g
    15%
    Azúcares
    11.7
    g
    13%
    Colesterol
    105
    mg
    35%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    AURORA TINOCO
    2017-06-15T14:15:30.00-06
    me gustan no sabia como hacerlas pero ahora las voy a disfrutar en casa con la familia faciles y sabrosas
    Mayra Rodriguez
    2016-03-07T23:35:33.00-06
    A través de Android .
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