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Ricardo Diaz Tapia

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Receta

Hot Dog con Queso Cheddar y Manzanas Salteadas

30 minutos
Baja
4 porciones
1
De la cocina gourmet a tu mesa prueba esta receta de queso cheddar con manzanas salteadas que te fascinará y a toda tu familia también.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 piezas de manzana grandes, peladas, descorazonadas y cortadas en cuadritos pequeños
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 4 piezas de pan para hot dog
  • 6 salchichas las de tu preferencia
  • 3 onzas de queso cheddar en rebanadas delgadas

    Preparación

    Precalienta el horno a 230 °C.
    En un sartén grande derrite la mantequilla. Agrega las manzanas y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
    Cuando estén un poco suaves y se estén volviendo cafés, agrega el azúcar morena reduciendo el fuego a bajo, remueve suavemente hasta que se caramelicen las manzanas, aproximadamente 10 minutos.
    Agrega la canela, reserva y mantén caliente.
    Calienta una parrilla, cocina las salchichas como 5 minutos, una vez listas forma los hot dogs.
    Acomoda los hot dogs en una bandeja para horno cubierta con papel. Primero el pan, después la salchicha y cubre con el queso. Hornea hasta que se derrita el queso.
    Saca del horno, acomoda un poco de la manzanas salteadas y sirve de inmediato.

    TIPS

    Para evitar que la manzana se oxide antes de que la utilices, remójalas un poco en jugo de limón. Puedes utilizar también queso cheddar con chile para un sabor picosito.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    409
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    12.5
    g
    4.2%
    Proteínas
    22.3
    g
    45%
    Lípidos
    30.1
    g
    46%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    11.3
    g
    13%
    Colesterol
    102
    mg
    34%
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