Prueba estos hot dogs tan originales con chile poblano y una salsa verde de tomatillo muy rica.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega las rajas de chile poblano y la cebolla, agrega sal al gusto y cocina hasta que esté la cebolla acitronada y las rajas suaves, como 10 minutos.
Reserva el chile y en el mismo sartén calienta las salchichas agregando agua hasta cubrirlas. Deja hervir el agua y cocina por 5 minutos.
Aparte, combina la salsa verde con el cilantro.
Precalienta un horno eléctrico a temperatura media. Coloca una salchicha dentro de un pan para hot dog. Colócalos en una bandeja con papel encerado y cubre con las rebanadas de queso monterrey.
Hornea hasta que se derrita el queso. Saca el horno, agrega a cada hot dog un poco de la preparación de cebolla que hiciste, añade un poco de la salsa y espolvorea el queso que hayas elegido.
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Hot Dog Picante con Blue Cheese
Hot Dog Envuelto en Jamón Serrano con Salsa Brava
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