x
ImagenReceta
Carlos

Carlos Lieja

PUBLICIDAD
8 fotos
Receta de Hot Dogs 4 Ways
Carlos

Carlos Lieja

Receta de Hot Dogs 4 Ways
Carlos

Carlos Lieja

Receta de Hot Dogs 4 Ways
Carlos

Carlos Lieja

Receta de Hot Dogs 4 Ways
Carlos

Carlos Lieja

Receta de Hot Dogs 4 Ways
Carlos

Carlos Lieja

Receta de Hot Dogs 4 Ways
Carlos

Carlos Lieja

Receta de Hot Dogs 4 Ways
Carlos

Carlos Lieja

Receta de Hot Dogs 4 Ways
Carlos

Carlos Lieja

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
8

Hot Dogs 4 Ways

85 minutos
Baja
8 porciones
1
Te traemos 4 versiones de hot dogs al estilo mexicano que te van a fascinar: prueba la versión del hot dog estilo taco gobernador con camarones y chile poblano gratinado con queso, otra versión con el clásico choriqueso, o un hot dog en donde la salchicha es de pastor y se acompaña con la clásica piña, cebolla y cilantro, y si no te convence te damos la receta del hot dog estilo sonora que será la sensación.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla para el gobernador
  • 1/4 de taza de cebolla morada finamente picada, para el gobernador
  • 1/2 taza de chile poblano asado, limpio y cortado en rajas, para el gobernador
  • 1 taza de camarón limpios, para el gobernador
  • 1 cucharadita de orégano para el gobernador
  • 1 pizca de sal para el gobernador
  • 1 pizca de pimienta para el gobernador
  • 1 taza de queso manchego rallado, para el gobernador
  • 4 rebanadas de tocino para el gobernador
  • 2 piezas de salchicha para el gobernador
  • 2 piezas de pan para hot dog para el gobernador
  • al gusto de frijoles refritos negro para el gobernador
  • al gusto de guacamole para el gobernador
  • al gusto de salsa roja para el gobernador
  • 1 taza de chorizo cortado en cubos para choriqueso
  • 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada, para choriqueso
  • 1 pieza de chile serrano finamente picado, para choriqueso
  • 2 tazas de queso asadero rallado, para choriqueso
  • 2 piezas de pan para hot dog para choriqueso
  • 2 piezas de salchicha para choriqueso
  • 1/4 de taza de pico de gallo pra srvir, para choriqueso
  • 1/4 de taza de frijol negro entero cocidos, para choriqueso
  • 1/8 de taza de vinagre blanco adobo de hot dog de pastor
  • 2 piezas de chile guajillo limpio y desvenado para hot dog de pastor
  • 2 piezas de chile ancho limpio y desvenado para hot dog de pastor
  • 1 pieza de jitomate asado, hot dog de pastor
  • 1 cucharada de achiote para hot dog de pastor
  • 1/2 pieza de cebolla para hot dog de pastor
  • 1/2 cucharadita de comino para hot dog de pastor
  • 3 piezas de clavo de olor para hot dog de pastor
  • 1/4 de taza de jugo de piña para hot dog de pastor
  • 2 piezas de salchicha para hot dog de pastor
  • 2 piezas de pan para hot dog para hot dog de pastor
  • 1/4 de taza de piña para hot dog de pastor
  • al gusto de salsa verde para hot dog de pastor
  • al gusto de cebolla para hot dog de pastor
  • al gusto de cilantro para hot dog de pastor
  • 2 piezas de chile güero para hot dog sonora
  • 2 piezas de salchicha para hot dog sonora
  • 2 piezas de pan para hot dog para hot dog sonora
  • 10 rebanadas de tocino para hot dog sonora
  • 5 rebanadas de queso amarillo para hot dog sonora
  • 1 taza de cebollita para hot dog sonora
  • 1 taza de papa frita para hot dog sonora
  • al gusto de mayonesa para hot dog sonora
  • al gusto de mostaza para hot dog sonora
  • al gusto de catsup para hot dog sonora
  • al gusto de guacamole para hot dog sonora

    Preparación

    Hot dog Gobernador: Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina la cebolla con las rajas y los camarones, sazona con orégano, sal y pimienta. Agrega el queso manchego y cocina hasta que se derrita. Reserva.
    Envuelve las salchichas con el tocino y cocina en un sartén parrilla a fuego medio junto con el pan.
    Sobre una tabla coloca el pan caliente y unta con los frijoles, el guacamole, coloca la salchicha y sirve los camarones. Acompaña con un poco de salsa.
    Para hot dog Choriqueso: Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio, cocina el chorizo hasta que suelte la grasita, añade la cebolla, el chile serrano, el queso asadero y cocina hasta que se funda e incorporen con los ingredientes. Rectifica sazón y reserva.
    Calienta una parrilla a fuego medio y calienta las salchicha con el pan reserva, sirve tu hot dog con la salchicha agrega la preparación de choriqueso, acompaña con pico de gallo y frijoles negros enteros arriba. Disfruta.
    En un bowl marina las salchichas con el adobo de pastor durante 15 minutos y reserva.Para hot dog al pastor: Para el adobo licúa el vinagre blanco con los chiles, el jitomate, el achiote, la cebolla, el ajo, el comino, los clavos, el jugo de piña y la sal a tu gusto.
    Calienta una parrilla a fuego alto y cocina las salchichas junto con el pan, reserva.
    Sirve tu hot dog con la salchicha al pastor, la piña, el cilantro, la cebolla blanca, la salsa verde y disfruta.
    Para Hotdog Sonora: Coloca la salchicha adentro del chile limpio y desvenado envuelve en tocino y queso amarillo. Calienta un sartén parrilla a fuego medio y cocina los chiles con la salchicha y el pan.
    Sobre una tabla unta el pan con el guacamole, rellena el pan con el chile, sirve las cebollas arriba, las papitas fritas y acompaña de mayonesa, mostaza y cátsup.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los hot dogs con todos sus acompañamientos.

    TIPS

    Dora el pan con un poco de mantequilla para que quede delicioso.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    644
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    24.4
    g
    8.1%
    Proteínas
    38.1
    g
    76%
    Lípidos
    41.7
    g
    64%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    7.8
    g
    8.6%
    Colesterol
    187
    mg
    62%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Fernando Benitez Flores
    2018-08-04T15:26:20.00-06
    Excelente
    RECETAS SUGERIDAS

    Hot Dog con Nachos

    1 Comentarios

    Hot Dog Vegano

    3 Comentarios

    Hot Dog con Papas

    1 Comentarios

    Chili Dog

    1 Comentarios

    Hot Dog

    2 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD