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Lorenza Ávila

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Hot Dogs de Elote al Estilo Mexicano

30 min
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Prueba unos hot dogs mexicanos con elote, queso feta y un poco de chile, muy ricos para botana o por puro antojo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de salchicha
  • 4 piezas de pan para hot dog
  • 2 tazas de elote en grano
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 piezas de cebolla cambray rebanadas
  • sal y pimienta al gusto para sazonar
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • quesos feta o queso cotija
  • chiles en polvo

    Preparación

    En un sartén cocina el elote hasta dorar ligeramente. Agrega el aceite de oliva con la cebolla y cocina hasta que esté suave y transparente.
    Sazona la preparación con sal y pimienta. Agrega la mayonesa y el jugo de limón. Reserva.
    Prepara los hot dogs, primero el pan, después la salchicha y agrega la cantidad que gustes de la preparación anterior.
    Espolvorea el queso que hayas elegido y también el chile en polvo al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Sirve de inmediato

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    161
    kcal
    8.1%
    Carbohidratos
    23.4
    g
    7.8%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.2%
    Lípidos
    7.6
    g
    12%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    7.8
    g
    8.7%
    Colesterol
    2.7
    mg
    0.9%
    Esha
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