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Receta de Lomo de Cerdo con Hummus Libanius
Adriana

Adriana Martinez Hernandez
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Receta
1

Lomo de Cerdo con Hummus Libanius

60 minutos
Baja
porciones 4
1
Preoara este rico lomo de cerdo con tocino y hummus libanius, es un platillo diferente y perfecto para cenar en familia o con amigos celebrando alguna ocasión especial. No lo dejes pasar.

Ingredientes

  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 1/2 taza de almendra fileteada
  • 100 gramos de tocino
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • al gusto de polvo de ajo
  • al gusto de cebolla en polvo
  • 1 pizca de sal de grano
  • al gusto de Hummus Libanius®

    Preparación

    Con un cuchillo hacer perforaciones en el lomo de cerdo e introducir las almendras y el ajo picado .
    Espolvorear el lomo con el ajo y la cebolla en polvo y la sal de grano.
    Envolver el lomo con el tocino y poner en un sartén sin aceite para que se dore un poco por fuera y después llevar al horno por 45 minutos a 200° C, para que dar cocción por dentro.
    Sacar de horno y rebanar.
    Se unta generosamente cada rebanada con Hummus Libanius.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1030
    kcal
    51%
    Carbohidratos
    7.1
    g
    2.4%
    Proteínas
    73.4
    g
    147%
    Lípidos
    79.6
    g
    123%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.6%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    237
    mg
    79%
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