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Lomo de Cerdo con Hummus Libanius

Name: Lomo de Cerdo con Hummus Libanius
Prep time: 105 min
Cook time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de lomo de cerdo; 1/2 tazas de almendra, fileteada; 100 gramos de tocino; 2 dientes de ajo, finamente picado; al gusto de polvo de ajo; al gusto de cebolla en polvo; 1 pizca de sal de grano; al gusto de Hummus Libanius®

45 mins

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Preoara este rico lomo de cerdo con tocino y hummus libanius, es un platillo diferente y perfecto para cenar en familia o con amigos celebrando alguna ocasión especial. No lo dejes pasar.

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Ingredientes

4 porciones

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1 kilo de lomo de cerdo
1/2 tazas de almendra, fileteada
100 gramos de tocino
2 dientes de ajo, finamente picado
al gusto de polvo de ajo
al gusto de cebolla en polvo
1 pizca de sal de grano
al gusto de Hummus Libanius®

Preparación

Con un cuchillo hacer perforaciones en el lomo de cerdo e introducir las almendras y el ajo picado .

Espolvorear el lomo con el ajo y la cebolla en polvo y la sal de grano.

Envolver el lomo con el tocino y poner en un sartén sin aceite para que se dore un poco por fuera y después llevar al horno por 45 minutos a 200° C, para que dar cocción por dentro.

Sacar de horno y rebanar.

Se unta generosamente cada rebanada con Hummus Libanius.