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Receta de Lomo de Cerdo con Hummus Libanius
Receta

Lomo de Cerdo con Hummus Libanius

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Preoara este rico lomo de cerdo con tocino y hummus libanius, es un platillo diferente y perfecto para cenar en familia o con amigos celebrando alguna ocasión especial. No lo dejes pasar.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 1/2 tazas de almendra, fileteada
  • 100 gramos de tocino
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • al gusto de polvo de ajo
  • al gusto de cebolla en polvo
  • 1 pizca de sal de grano
  • al gusto de Hummus Libanius®

Preparación

Con un cuchillo hacer perforaciones en el lomo de cerdo e introducir las almendras y el ajo picado .
Espolvorear el lomo con el ajo y la cebolla en polvo y la sal de grano.
Envolver el lomo con el tocino y poner en un sartén sin aceite para que se dore un poco por fuera y después llevar al horno por 45 minutos a 200° C, para que dar cocción por dentro.
Sacar de horno y rebanar.
Se unta generosamente cada rebanada con Hummus Libanius.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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