Preoara este rico lomo de cerdo con tocino y hummus libanius, es un platillo diferente y perfecto para cenar en familia o con amigos celebrando alguna ocasión especial. No lo dejes pasar.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Con un cuchillo hacer perforaciones en el lomo de cerdo e introducir las almendras y el ajo picado .
Espolvorear el lomo con el ajo y la cebolla en polvo y la sal de grano.
Envolver el lomo con el tocino y poner en un sartén sin aceite para que se dore un poco por fuera y después llevar al horno por 45 minutos a 200° C, para que dar cocción por dentro.
Sacar de horno y rebanar.
Se unta generosamente cada rebanada con Hummus Libanius.
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