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Knorr

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Receta de Bowl de Cerdo Agridulce
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Receta de Bowl de Cerdo Agridulce
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Bowl de Cerdo Agridulce

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Si buscas reducir tu consumo de carbohidratos, esta receta con bits de coliflor puede ayudarte mucho. Se trata de un platillo muy fácil de preparar, que lleva un cerdo agridulce crujiente y delicioso. Para que el cerdo se cocine bien, pero no se queme, fríelo primero a fuego bajo y después a fuego alto.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de lomo de cerdo cortado en tiras
  • 5 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de Caldo de vegetales Knorr®
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de Maizena® Fécula de Maíz Natural
  • suficiente de aceite vegetal para freír
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/4 de taza de vinagre de arroz
  • 1/2 taza de salsa catsup
  • 1 cucharada de Caldo de vegetales Knorr®
  • 1/4 de taza de salsa de chile dulce
  • 1 cucharadita de Maizena® Fécula de Maíz Natural hidratada con agua fría
  • 1/4 de taza de cebolla cambray (colitas)
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 paquete de Bits de Coliflor Eva® 454 gramos
  • suficiente de ajonjolí negro
  • suficiente de col morada cortada de tiras
  • suficiente de zanahoria cortada en rodajas finas
  • suficiente de pepino cortado en rodajas
  • suficiente de cilantro
  • suficiente de cebolla cambray (colitas)

    Preparación

    En un bowl, marina la carne de cerdo con la salsa de soya, el Knorr® Caldo de Vegetales, el vinagre de arroz y el huevo durante 15 minutos. Reserva.
    En otro bowl, mezcla el cerdo previamente marinado con la harina de trigo, la Maizena® Fécula de Maíz Natural y fríe todas las tiras a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente; coloca en papel absorbente y reserva.
    Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, fríe el ajo, vierte el jugo de naranja, el vinagre de arroz, la salsa cátsup, el Knorr® Caldo de Vegetales, la salsa de chiles dulce, la Maizena® Fécula de Maíz Natural, y cocina hasta que obtengas una salsa espesita. Entonces coloca las tiras de cerdo en la salsa y cocina 2 minutos más; espolvorea con las colitas de cebolla cambray y reserva.
    En una ollita con agua hirviendo con vinagre de arroz y azúcar, cocina los Bits de Coliflor Eva® según las instrucciones del empaque. Retira de cocción y reserva.
    Sirve la preparación anterior en un bowl con el cerdo agridulce, espolvorea con ajonjolí, acompaña con la col, la zanahoria, el pepino y el cilantro. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con ajonjolí, zanahoria, col y pepino.

    TIPS

    Fríe el cerdo primero a fuego bajo y después a fuego alto para que se cocine bien y no se queme.

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    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
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    Calificaciones (3)
    Marco Medina
    01/09/2019 08:17:24
    MUY BUENA PARA COMER MÁS SANO
    Silvia Gonzalez
    31/08/2019 21:45:39
    Voy a prepararla y s disfrutar, estoy segura que saldra super exquisita,,,¡¡¡
    Keiko Bonilla Lam
    21/08/2019 02:45:20
    Exquisita receta.

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