x
ImagenReceta
Valery

Valery Terán

PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Carne al Chile Poblano
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Carne al Chile Poblano

60 minutos
Baja
porciones 10
1
Prueba todo el sabor de la carne con esta receta de carne villa montaña. Te dará un sabor muy especial por todos los ingredientes que contiene.
Cerrar Video
X
Carne al Chile Poblano
Prueba todo el sabor de la carne con esta receta de carne villa montaña. Te dará un sabor muy especial por todos los ingredientes que contiene.

Ingredientes

  • 2 kilos de lomo o de pierna de cerdo cortada en cuadros medianos
  • 1 pieza de cebolla partida en cuatro
  • 2 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • 4 cucharadas de manteca de cerdo
  • 750 gramos de jitomate
  • 4 o 5 piezas de chiles serranos
  • 1/2 pieza de cebolla chica
  • 250 gramos de chile poblano asado, pelado y cortado en rajas finas
  • 1 1/2 tazas de granos de elote cocidos

Preparación

La carne se pone a cocer con agua, la cebolla y el ajo.
Cuando esté suave se escurre y se pone a dorar en la manteca de cerdo.
El jitomate se muele con el chile serrano y la cebolla y se cuela sobre la carne, se deja sazonar muy bien a fuego lento y se añaden las rajas y los granos de elote.

PRESENTACIÓN

Se sirve en un platón de barro hondo acompañada por frijoles de la olla y tortillas recién hechas.

TIPS

Prueba todo el sabor de la carne con esta receta de carne villa montaña. Te dará un sabor muy especial por todos los ingredientes que contiene.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
559
kcal
28%
Carbohidratos
22.4
g
7.5%
Proteínas
57.8
g
116%
Lípidos
26.9
g
41%
Fibra dietética
7.0
g
14%
Azúcares
3.1
g
3.5%
Colesterol
152
mg
51%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Adalid Blanco
2013-11-08T17:33:39.00-06
rico ya la prepare y me gusto.
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD