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Carnitas estilo sonora

monicaisabel osunamorgan

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monicaisabel osunamorgan

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Receta

Carnitas Estilo Sonora

15 mins

1h 30 mins

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monicaisabel osunamorgan

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Esta receta es ideal para una reunión familiar ya que es muy rendidora además de económica. Prepara unos deliciosos taquitos, acompaña con guacamole y salsa de tomatillo verde.

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Ingredientes

8 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 kilo de lomo de cerdo
2 jugo de naranja
1 litro de leche entera
1 kilo de manteca de cerdo
1/4 cebollas
2 dientes de ajo
sal, al gusto
500 mililitros de agua

Preparación

Pon el lomo en una olla grande con todos los ingredientes y deja cocer por 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida. Procura no sobrecocerla para que no se reseque.

Una vez cocida, corta en cubos medianos.

Coloca los cubos de carne en un sartén plano y grande. Dóralos y añade un poco de caldo de la cocción.

Sirve con tortillas de maíz, acompaña de un delicioso guacamole y una salsa de tomatillo verde.