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Receta de Carnitas Estilo Sonora
Receta

Carnitas Estilo Sonora

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Esta receta es ideal para una reunión familiar ya que es muy rendidora además de económica. Prepara unos deliciosos taquitos, acompaña con guacamole y salsa de tomatillo verde.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 2 jugo de naranja
  • 1 litro de leche entera
  • 1 kilo de manteca de cerdo
  • 1/4 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • sal, al gusto
  • 500 mililitros de agua

Preparación

Pon el lomo en una olla grande con todos los ingredientes y deja cocer por 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida. Procura no sobrecocerla para que no se reseque.
Una vez cocida, corta en cubos medianos.
Coloca los cubos de carne en un sartén plano y grande. Dóralos y añade un poco de caldo de la cocción.
Sirve con tortillas de maíz, acompaña de un delicioso guacamole y una salsa de tomatillo verde.

TIPS

Si deseas puedes agregar cueritos.

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Ángeles Figueroa
26/11/2015 09:22:40
A través de Android Sólo quiero saber la cantidad de jugo; 2 litros?

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