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Receta de Carnitas Estilo Sonora
Receta

Carnitas Estilo Sonora

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Esta receta es ideal para una reunión familiar ya que es muy rendidora además de económica. Prepara unos deliciosos taquitos, acompaña con guacamole y salsa de tomatillo verde.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 2 jugo de naranja
  • 1 litro de leche entera
  • 1 kilo de manteca de cerdo
  • 1/4 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • sal, al gusto
  • 500 mililitros de agua

Preparación

Pon el lomo en una olla grande con todos los ingredientes y deja cocer por 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida. Procura no sobrecocerla para que no se reseque.
Una vez cocida, corta en cubos medianos.
Coloca los cubos de carne en un sartén plano y grande. Dóralos y añade un poco de caldo de la cocción.
Sirve con tortillas de maíz, acompaña de un delicioso guacamole y una salsa de tomatillo verde.

TIPS

Si deseas puedes agregar cueritos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ángeles Figueroa
26/11/2015 09:22:40
A través de Android Sólo quiero saber la cantidad de jugo; 2 litros?

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