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Receta de Carnitas Estilo Sonora
Receta

Carnitas Estilo Sonora

15 min
1 h 30 min
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Esta receta es ideal para una reunión familiar ya que es muy rendidora además de económica. Prepara unos deliciosos taquitos, acompaña con guacamole y salsa de tomatillo verde.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 2 jugos de naranja
  • 1 litro de leche entera
  • 1 kilo de manteca de cerdo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • 500 mililitros de agua

    Preparación

    Pon el lomo en una olla grande con todos los ingredientes y deja cocer por 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida. Procura no sobrecocerla para que no se reseque.
    Una vez cocida, corta en cubos medianos.
    Coloca los cubos de carne en un sartén plano y grande. Dóralos y añade un poco de caldo de la cocción.
    Sirve con tortillas de maíz, acompaña de un delicioso guacamole y una salsa de tomatillo verde.

    TIPS

    Si deseas puedes agregar cueritos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1493
    kcal
    75%
    Carbohidratos
    1.8
    g
    0.6%
    Proteínas
    29.0
    g
    58%
    Lípidos
    152
    g
    234%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    224
    mg
    75%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Ángeles Figueroa
    26/11/2015 09:22:40
    A través de Android Sólo quiero saber la cantidad de jugo; 2 litros?

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