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Receta de Carnitas Estilo Sonora
Receta

Carnitas Estilo Sonora

15 min
1 h 30 min
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44
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Esta receta es ideal para una reunión familiar ya que es muy rendidora además de económica. Prepara unos deliciosos taquitos, acompaña con guacamole y salsa de tomatillo verde.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 2 jugos de naranja
  • 1 litro de leche entera
  • 1 kilo de manteca de cerdo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • 500 mililitros de agua

Preparación

Pon el lomo en una olla grande con todos los ingredientes y deja cocer por 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida. Procura no sobrecocerla para que no se reseque.
Una vez cocida, corta en cubos medianos.
Coloca los cubos de carne en un sartén plano y grande. Dóralos y añade un poco de caldo de la cocción.
Sirve con tortillas de maíz, acompaña de un delicioso guacamole y una salsa de tomatillo verde.

TIPS

Si deseas puedes agregar cueritos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1493
kcal
75%
Carbohidratos
1.8
g
0.6%
Proteínas
29.0
g
58%
Lípidos
152
g
234%
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
Azúcares
0.8
g
0.9%
Colesterol
224
mg
75%
Esha
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Calificaciones (1)
Ángeles Figueroa
26/11/2015 09:22:40
A través de Android Sólo quiero saber la cantidad de jugo; 2 litros?

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