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Cerdo encacahuatado

Knorr

Recetas: 376

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Receta

Cerdo Encacahuatado

Name: Cerdo Encacahuatado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cubo de Knorr® Sazonador de Tomate; 1 cucharadita de manteca de cerdo; 3/4 de taza de cacahuate sin sal; 2 piezas de tortillas de maíz; 1 cucharadita de chile piquín seco; 2 dientes de ajo; 1/8 de cucharadita de comino en polvo; 1 pizca de canela en polvo; 1/8 de cucharadita de pimienta negra en polvo; 1 pizca de semilla de cilantro en polvo; 450 gramos de lomo de cerdo en medallones

15 min

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4 comentarios

Knorr

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Para que tengas un menú original en tu comida prueba en hacer esta receta original de cerdo encacahuatado.

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Ingredientes

4 porciones

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1 cubo de Knorr® Sazonador de Tomate
1 cucharadita de manteca de cerdo
3/4 de taza de cacahuate sin sal
2 piezas de tortillas de maíz
1 cucharadita de chile piquín seco
2 dientes de ajo
1/8 de cucharadita de comino en polvo
1 pizca de canela en polvo
1/8 de cucharadita de pimienta negra en polvo
1 pizca de semilla de cilantro en polvo
450 gramos de lomo de cerdo en medallones

Preparación

En un sartén a fuego medio sin aceite, dorar las tortillas hasta que queden crujientes.

En el mismo sartén tostar los cacahuates, chile y el ajo.

Remojar el chile en 1 taza de agua caliente hasta que se suavice y licuar con el resto de los condimentos.

Fundir la manteca en el sartén y freír los medallones de cerdo hasta que tomen un color dorado.

Incorporar la mezcla de cacahuate, agregar Knorr® Sazonador de Tomate y reducir el fuego.

Dejar cocinar por 10 minutos. Si se desea puede usar pollo en lugar de cerdo.

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Cerdo Encacahuatado

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

595

kcal

30%

Carbohidratos

10.1

3.4%

Proteínas

37.0

74%

Lípidos

47.4

73%

Fibra dietética

3.7

7.5%

Azúcares

1.9

2.2%

Colesterol

94.5

31%

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Calificaciones (4)

Anónimo

02/07/2015 14:17:59

Hola Ma Vergenes, las tortillas las tienes que licuar con el resto de los ingredientes y el chile que se remoja en agua caliente efectivamente es el piquin de esta manera sera mas fácil que lo licues. Saludos.

Anónimo

06/05/2015 13:30:01

Duda Que hago con las tortillas? Que Chile se tiene que cocer en agua caliente? El piquin

Anónimo

02/07/2013 12:49:05

como he hecho pollo se que esta rica con cerdo pues no hay critica