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Knorr

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Receta de Cerdo Encacahuatado
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Receta de Cerdo Encacahuatado
Receta

Cerdo Encacahuatado

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Para que tengas un menú original en tu comida prueba en hacer esta receta original de cerdo encacahuatado.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cubo de Knorr® Sazonador de Tomate
  • 1 cucharadita de manteca de cerdo
  • 3/4 de taza de cacahuate sin sal
  • 2 piezas de tortillas de maíz
  • 1 cucharadita de chile piquín seco
  • 2 dientes de ajo
  • 1/8 de cucharadita de comino en polvo
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra en polvo
  • 1 pizca de semilla de cilantro en polvo
  • 450 gramos de lomo de cerdo en medallones

    Preparación

    En un sartén a fuego medio sin aceite, dorar las tortillas hasta que queden crujientes.
    En el mismo sartén tostar los cacahuates, chile y el ajo.
    Remojar el chile en 1 taza de agua caliente hasta que se suavice y licuar con el resto de los condimentos.
    Fundir la manteca en el sartén y freír los medallones de cerdo hasta que tomen un color dorado.
    Incorporar la mezcla de cacahuate, agregar Knorr® Sazonador de Tomate y reducir el fuego.
    Dejar cocinar por 10 minutos. Si se desea puede usar pollo en lugar de cerdo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    595
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    10.1
    g
    3.4%
    Proteínas
    37.0
    g
    74%
    Lípidos
    47.4
    g
    73%
    Fibra dietética
    3.7
    g
    7.5%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.2%
    Colesterol
    94.5
    mg
    31%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Anónimo
    02/07/2015 14:17:59
    Hola Ma Vergenes, las tortillas las tienes que licuar con el resto de los ingredientes y el chile que se remoja en agua caliente efectivamente es el piquin de esta manera sera mas fácil que lo licues. Saludos.
    Anónimo
    06/05/2015 13:30:01
    Duda Que hago con las tortillas? Que Chile se tiene que cocer en agua caliente? El piquin
    Anónimo
    02/07/2013 12:49:05
    como he hecho pollo se que esta rica con cerdo pues no hay critica
    Vianey Bautista
    23/06/2013 03:22:56
    se ve apetitosa Parece facil y esta muy sencila

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