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Receta

Filete de Cerdo y verduras al Horno

95 minutos
Baja
4 porciones
1
Una buen filete de cerdo es un platillo que a todos nos gusta, prepara esta receta de Filete de Cerdo y verduras al Horno que es sencilla de preparar y el resultado es espectacular.

Ingredientes

  • 1 taza de apio en cubos
  • 1 taza de cebolla morada en cubos
  • 1 taza de camote en cubos
  • 1/4 de taza de aderezo italiano
  • 1 manzana verde en cubos
  • 4 cucharadas de parmesano rallado
  • 1 filete de cerdo
  • empanizador

    Preparación

    Calienta el horno a 200°C.
    Mezcla los vegetales con el aderezo y el queso; espárcelos sobre una charola (bandeja) para hornear con borde, forrada con papel para hornear. Hornéalos durante 15 min.
    Corta el filete de cerdo en 8 trozos.
    Incorpora las manzanas. Reboza la carne con la mezcla para empanizar tal como se indica en el paquete; ponla en la charola.
    Hornea de 15 a 20 min o hasta que la carne esté cocida, y los vegetales estén tiernos.
    Sáca del horno, deja la carne reposar 3 min. antes de rebanarla.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    301
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    31.4
    g
    10%
    Proteínas
    14.4
    g
    29%
    Lípidos
    13.5
    g
    21%
    Fibra dietética
    5.8
    g
    12%
    Azúcares
    14.1
    g
    16%
    Colesterol
    36.4
    mg
    12%
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