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Receta de Lomo a la Mandarina
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Receta

Lomo a la Mandarina

45 minutos
Baja
porciones 4
1
Este delicioso lomo a la mandarina es un platillo perfecto para servir en Navidad o en cualquier otro evento importante en el que te quieras lucir con tus habilidades en la cocina.
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Lomo a la Mandarina
Este delicioso lomo a la mandarina es un platillo perfecto para servir en Navidad o en cualquier otro evento importante en el que te quieras lucir con tus habilidades en la cocina.

Ingredientes

  • 800 gramos de lomo de cerdo
  • 6 mandarinas
  • 10 rebanadas de tocino
  • chiles chipotles al gusto, sin semillas, cortado en tiras delgadas
  • aceites vegetal
  • sal
  • aceites de oliva
  • pimientas gruesas
  • 1 diente de ajo partido en trozos medianos

Preparación

Corta el lomo en 8 pedazos.
Envuelve el lomo con el tocino y fíjalo con palillos.
Exprime el jugo de la mitad de la mandarinas y a las demás córtalas en gajos.
En una olla pon a calentar el aceite, dora la carne por los dos lados, añade los gajos de mandarina, el chipotle, ajo, pimienta. Agrega el jugo, aceite de oliva y sal al gusto.
Tapa y deja a fuego bajo durante 15- 20 minutos.

TIPS

Este delicioso lomo a la mandarina es un platillo perfecto para servir en Navidad o en cualquier otro evento importante en el que te quieras lucir con tus habilidades en la cocina.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
640
kcal
32%
Carbohidratos
17.0
g
5.7%
Proteínas
47.0
g
94%
Lípidos
43.4
g
67%
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
Azúcares
13.5
g
15%
Colesterol
168
mg
56%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Monica Orozco
2015-12-08T18:04:02.00-06
A través de iOS Tengo que prepararlo!!!
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