x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Lomo con Salsa Agridulce de Ciruela
Receta

Lomo con Salsa Agridulce de Ciruela

1h 10 mins
1h 20 mins
Baja
218
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
No hay mejor salsa para los platillos con lomo que una preparación agridulce. La salsa de lomo de puerco con salsa agridulce de ciruela Cocina Mestiza®. Es una preparación clásica con un sabor incomparable.
Conoce más sobre Cocina Mestiza®

Ingredientes

8 porciones
  • 1 frasco de salsa, Agridulce de Ciruela de Cocina Mestiza®
  • 1 kilo de lomo de puerco
  • 2 dientes de ajo, pelados y exprimidos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de manteca
  • 3/4 tazas de vino blanco
  • 1 lata de consomé de res, (300 g)
  • 1 ramo de tomillo fresco
  • 1 taza de ciruela pasa, sin hueso

Preparación

Martajar el ajo con la sal y la pimienta para formar una pasta y embarrar el lomo por todos lados. Dejarlo marinar durante una hora por lo menos.
Precalentar horno a 180°C
En una olla pesada de hierro, derretir la manteca a fuego medio sobre la estufa y dorar el lomo de puerco por todos lados. Retirar el lomo, y añadir el vino, raspando el fondo y lados de la olla para disolver los pedacitos dorados que quedaron pegados en al olla. Regresar el lomo a la olla y añadir la lata de consomé y el ramito de tomillo. Tapar y hornear durante 30 minutos.
Añadir el frasco de Salsa Agridulce de Ciruela de Cocina Mestiza y las ciruelas pasa. Volver a tapar y hornear durante 30 minutos más.

PRESENTACIÓN

Sirve el lomo en rebanadas acompañado de ciruelas y la deliciosa salsa.

TIPS

Para un mejor sabor, marina el lomo con ajo, sal y pimienta durante toda la noche.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (3)
Nubia Cristina Rocha Pinzon
09/10/2019 23:43:27
El lomo en salsa de ciruela q tipo de preparacion es
Socorro Sosa
20/12/2017 18:21:12
Escribe un comentario...
Claudia porte
08/12/2015 07:17:52
A través de iOS Me parece deliciosa y facilísima. Se puede cambiar la salsa de sabor.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD