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Karen Aguirre

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Receta de Lomo de Cerdo
Helena

Helena Gómez

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Receta
1

Lomo de Cerdo

135 minutos
Baja
porciones 12
2
Una receta exquisita que no te puedes perder, prueba este delicioso lomo de cerdo, los sabores cítricos hacen una combinación perfecta con este platillo.
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Lomo de Cerdo
Una receta exquisita que no te puedes perder, prueba este delicioso lomo de cerdo, los sabores cítricos hacen una combinación perfecta con este platillo.

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aderezo italiano
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1/4 de cucharadita de cilantro en polvo
  • 1/2 taza de jugo de naranja

Preparación

Cortar los dientes de ajo en palitos.
Con la punta de un cuchillo afilado perforar toda la superficie del lomo e insertar los palitos de ajo en los cortes. Colocar en un refractario. Mezclar el aderezo, el jugo de limón, el cilantro y verter encima del lomo. Voltear el lomo para cubrir bien con la mezcla de aderezo. Refrigerar durante 2 hrs para marinar.
Precalentar el horno a 200°C. Sacar el lomo del refrigerador, cubrir el refractario con papel aluminio y hornear durante 30 min, volteando la carne con frecuencia para que se dore por todos lados.
Reducir la temperatura del horno a 160°C. Salsear el lomo con el jugo de naranja. Hornear durante 1 hora o 1 hora y media más hasta que la carne esté cocida.
Sacar del horno, dejar reposar por 10 minutos antes de cortar en rebanadas para servir.

TIPS

Una receta exquisita que no te puedes perder, prueba este delicioso lomo de cerdo, los sabores cítricos hacen una combinación perfecta con este platillo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
35.2
kcal
1.8%
Carbohidratos
2.3
g
0.8%
Proteínas
0.0
g
0.1%
Lípidos
2.9
g
4.5%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
2.0
g
2.3%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (2)
Kika Pince
2014-11-28T09:59:08.00-06
A través de iOS Quedó delicioso,gracias por sus recetas.
Anónimo
2014-01-11T18:45:22.00-06
bueno... gracias
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