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Lomo de Cerdo a la Mostaza y Miel con Romero

20 min
1 h 10 min
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El Lomo de Cerdo a la Mostaza y Miel con Romero es una receta idónea para cualquier fiesta, es un delicioso lomo con una rica marinada de mostaza, miel y romero. Una preparación sencilla que te va a encantar preparar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 kilos de lomo de cerdo
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal cantidad necesaria
  • pimientas cantidad necesaria
  • 150 mililitros de miel de abeja
  • romeros frescos cantidad necesaria

    Preparación

    Precalienta el horno a 200° C.
    Para la marinada : mezcla en un tazón la mostaza, ajo finamente picado , aceite de oliva, sal, pimienta, miel y romero, mezclando perfectamente.
    Pica el lomo de cerdo para que penetre la marinada y salpimienta. Marina con la mezcla y tapa con el papel aluminio.
    Hornear a 200° C por 60 minutos aproximadamente, pasado el tiempo revisa la cocción, retira el papel aluminio y regresa el lomo al horno para dorar y terminar la cocción.

    PRESENTACIÓN

    Rebana el lomo y preséntalo con puré de papa.

    TIPS

    Antes de cortar el lomo, permite que repose por 15 minutos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    777
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    15.8
    g
    5.3%
    Proteínas
    57.9
    g
    116%
    Lípidos
    54.1
    g
    83%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    15.5
    g
    17%
    Colesterol
    210
    mg
    70%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (13)
    Antonio Garcia
    22/05/2019 21:57:29
    Se ve bien, algo nuevo q probar
    Carmen Nuñez
    27/12/2018 12:38:27
    Rico/
    Marlon Omar Lopez Villacres
    04/08/2018 20:23:51
    Muy buena
    Carmen Donoso
    29/06/2017 19:27:38
    Lo preparamos y quedó delicioso, excelente receta, muchas gracias.
    Carlos Ruiz Venegas
    30/01/2017 11:49:10
    Me encantó
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