Cocina Mestiza®

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Cocina Mestiza®

Lomo de Cerdo al Pibil

Name: Lomo de Cerdo al Pibil
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frasco de adobo pibil Cocina Mestiza®; 1/2 cebollas; 1 diente de ajo; 1.5 kilos de lomo de cerdo; 2 tazas de jugo de naranja; 2 limones, (su jugo); sal, al gusto; pimientas, al gusto

Baja

1 comentarios

Cocina Mestiza®

	63
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Te presentamos un delicioso lomo de cerdo al estilo de la gastronomía yucateca, lomo de cerdo al pibil. Es una receta fácil que te va a encantar, la carne queda muy jugosa y la salsa esta espectacular.

Conoce más sobre Cocina Mestiza®

Ingredientes

6 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 frasco de adobo pibil Cocina Mestiza®
1/2 cebollas
1 diente de ajo
1.5 kilos de lomo de cerdo
2 tazas de jugo de naranja
2 limones, (su jugo)
sal, al gusto
pimientas, al gusto

Preparación

Moler en la licuadora con un poquito de agua, la cebolla, el ajo , la sal y la pimienta. Verter esta mezcla en una bolsa grande de plástico y meter el lomo. Remover bien con las manos para que el lomo quede cubierto y dejar marinar de 1 a 6 horas.

Aparte un un tazón mezclar el Adobo Pibil Cocina Mestiza con el jugo de naranja y el de los limones.

Precalentar el horno a 170°C.

En una olla que pueda meterse al horno, calentar el aceite en la estufa .Vaciar el lomo y la marinada y dorarlo por arriba y abajo. Apagar y retirar de la estufa.

Verter la mezcla del adobo sobre el puerco. Hornear por una 1 hora. Probar si está cocido en el centro.

Servir con Salsa Habanera Cocina Mestiza. Y Acompañar con frjoles, arroz y aguacate.