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Receta

Lomo de Cerdo en Salsa de Naranja para Navidad

60 minutos
Media
6 porciones
2
Esta navidad prepara a tu familia esta receta de lomo de cerdo en salsa de naranja. El toque del sabor de la naranja en esta receta es el mejor que hayas probado.

Ingredientes

  • 1 1/2 kilos de lomo de cerdo limpio
  • 2 piezas de cebolla rebanadas
  • 4 piezas de naranja
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 dientes de ajos picados
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 rama de tomillo
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Se pone en un sartén un poco de aceite y se dora el lomo, se seca y se pone en un platón. En el mismo sartén se dora un poco la cebolla y el ajo picado y se vuelve a poner el lomo encima
    Se saca el jugo de las naranjas, se disuelve la mostaza y se agrega el vino blanco, sal, pimienta y tomillo
    Agrega el lomo y tapa. Cocina con lumbre suave hasta que el lomo este suave y la cebolla casi se desbarate (aproximadamente 1 hora). Apaga y deja enfriar
    Saca el lomo y rebana. Cuela la salsa apretando, si esta muy ligera, espesa con un cucharadita de maizena y vacía a la carne

    PRESENTACIÓN

    Se sirve muy caliente con chutney de mango, puré de camote o papas fritas.

    TIPS

    Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    720
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    1.0
    g
    0.3%
    Proteínas
    57.5
    g
    115%
    Lípidos
    53.8
    g
    83%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    210
    mg
    70%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Vanessa Gŏmez
    2017-12-19T20:58:56.00-06
    Parece bastante apetitosa. Será cuestión de probar.
    Anónimo
    2012-12-21T16:53:06.00-06
    una receta muy rica y facil que la disfruten todos los seguidores de KIWILIMON FELIZ NAVIDAD. EQUIPO DE KIWILIMON MUCHAS GRACIAS POR HABERSE PREOCUPADO DE NOSOTROS SUS SEGUIDORES TODO EL ANO UNA FELIZ NAVIDAD
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