Name: Lomo de Cerdo en Salsa de Piña
Prep time: 20 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 50 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de lomo de cerdo en caña amara; 1 taza de mermelada de piña; 1 taza de jugo de naranja; 1 clavo de olor; 2 laurel, (hojas); 4 cucharadas de aceite vegetal; suficiente de pasa; suficiente de piñón