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Alejandra Cota
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Receta

Lomo de Cerdo Fácil

2 h
15 min
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8
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Este lomo de cerdo es muy fácil de hacer y queda muy rico. Pruébalo, puedes agregarle más ingredientes si así lo prefieres.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 lomo de cerdo
  • 1 taza de aderezo italiano
  • 6 papas cortadas en cubos
  • 4 betabeles cortados en cubos
  • 2 cebollas en trozos
  • 4 zanahorias cortadas en cubos

    Preparación

    Calentar el horno a 175°C.
    Colocar el lomo en un asadero grande ligeramente engrasado, untar en el lomo 1/2 taza del aderezo. Mezclar las papas y los betabeles con 2 cucharadas del aderezo restante, colocar alrededor del lomo y hornear por 15 min.
    Mezclar la cebolla y la zanahoria con el aderezo restante y agregar al lomo.
    Hornear por 1 hora y media o hasta que la carne esté bien cocida y los vegetales estén blandos. Dejar reposar por 10 min antes de cortar.
    Rebanar y servir acompañado de los vegetales.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    182
    kcal
    9.1%
    Carbohidratos
    29.9
    g
    10.0%
    Proteínas
    3.5
    g
    7.0%
    Lípidos
    6.1
    g
    9.5%
    Fibra dietética
    4.9
    g
    9.9%
    Azúcares
    8.5
    g
    9.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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