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Sophia Rivera

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Receta de Lomo de Cerdo Navideño
Receta

Lomo de Cerdo Navideño

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Prueba este lomo de cerdo navideño, queda buenísimo y es una buena alternativa al pavo. Le encantará a toda tu familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 kilos de lomo de cerdo limpio
  • 4 naranjas
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 rama de romero
  • sal
  • pimientas
  • 1/2 cebolla

    Preparación

    Se pone en un sartén un poco de aceite y se dora el lomo, se seca y se pone en un platón. Acitronar la cebolla en el sartén.
    Se saca el jugo de las naranjas, se disuelve la mostaza y se agrega el vino blanco, sal, pimienta y romero.
    Agrega el lomo y tapa. Cocina con lumbre suave hasta que el lomo este suave y la cebolla casi se desbarate (aproximadamente 1 hora). Apaga y deja enfriar.
    Saca el lomo y rebana. Cuela la salsa apretando, si esta muy ligera, espesa con un cucharadita de maicena y vacía a la carne.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    801
    kcal
    40%
    Carbohidratos
    21.0
    g
    7.0%
    Proteínas
    59.2
    g
    118%
    Lípidos
    54.0
    g
    83%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    15.1
    g
    17%
    Colesterol
    210
    mg
    70%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Pukka Puente
    11/12/2015 09:28:02
    Se ve delisioso Mmm
    Cristy Valencia
    31/12/2014 14:43:53
    le doy 5 estrellas es una delicia. yo todo lo q hago. de kiwuilimon, salen una delicia. ESTE AÑO NUEVO ME VOY HACER ESTE DELICIOSO LOMO. GRACIAS X COMPARTIR TANTAS DELICIAS.
    Anónimo
    23/11/2014 18:57:43
    Genial Una forma diferente de preparar el lomo de cerdo.
    Anónimo
    16/11/2014 20:59:52
    Magnífico! Una receta fabulosa, versátil y fuera de lo que comúnmente hacemos. Felicidades y gracias por compartirla!
    Anónimo
    09/11/2014 16:35:07
    rolo ginos Se lee deliciosa y diferente, habrá que probarla! 

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