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Sophia Rivera

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Receta de Lomo de Cerdo Navideño
Receta

Lomo de Cerdo Navideño

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Prueba este lomo de cerdo navideño, queda buenísimo y es una buena alternativa al pavo. Le encantará a toda tu familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 kilos de lomo de cerdo, limpio
  • 4 naranjas
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 rama de romero
  • sal
  • pimientas
  • 1/2 cebollas

Preparación

Se pone en un sartén un poco de aceite y se dora el lomo, se seca y se pone en un platón. Acitronar la cebolla en el sartén.
Se saca el jugo de las naranjas, se disuelve la mostaza y se agrega el vino blanco, sal, pimienta y romero.
Agrega el lomo y tapa. Cocina con lumbre suave hasta que el lomo este suave y la cebolla casi se desbarate (aproximadamente 1 hora). Apaga y deja enfriar.
Saca el lomo y rebana. Cuela la salsa apretando, si esta muy ligera, espesa con un cucharadita de maicena y vacía a la carne.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Pukka Puente
11/12/2015 09:28:02
Se ve delisioso Mmm
Cristy Valencia
31/12/2014 14:43:53
le doy 5 estrellas es una delicia. yo todo lo q hago. de kiwuilimon, salen una delicia. ESTE AÑO NUEVO ME VOY HACER ESTE DELICIOSO LOMO. GRACIAS X COMPARTIR TANTAS DELICIAS.
Anónimo
23/11/2014 18:57:43
Genial Una forma diferente de preparar el lomo de cerdo.
Anónimo
16/11/2014 20:59:52
Magnífico! Una receta fabulosa, versátil y fuera de lo que comúnmente hacemos. Felicidades y gracias por compartirla!
Anónimo
09/11/2014 16:35:07
rolo ginos Se lee deliciosa y diferente, habrá que probarla! 

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