Un platillo delicioso, rápido y económico bien utilizado en cocina gourmet.
Conoce más sobre Ignacio Yurie
Ingredientes3 porciones
Preparación
Salpimentar los filetes de cerdo, cortar una tira de queso crema, poner en un extremo del filete y enrollar. Seguir el mismo procedimiento con los demás filetes.
Ya terminados los rollitos se envuelven en papel aluminio y se sumergen en agua caliente unos 15 minutos se dejan enfriar una vez retirados del agua (quitar en papel aluminio).
Se parten y se cosen las verduras se vierten en una sartén y se saltean con mantequilla, sal de ajo, pimienta y poca salsa inglesa.
Se pone a asar los chiles poblanos una ves azados se meten en una bolsa de plástico a sudorizar transcurridos unos minutos se lavan bien se retira la semilla y la piel. Se ponen en una licuadora con la crema se licua y se vierte en una sartén sazone al gusto.
Una vez fríos los rollitos se fríen en un poco de mantequilla solo para dar color y se parte a la hora de servir.
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Lomo de Cerdo Relleno de Manzanas y Arándanos
Lomo Relleno de Ciruela Pasa y Queso Cubierto de Tocino
Lomo de Cerdo con Salsa de Ciruela y Tocino
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: