x
ImagenReceta
Ignacio

Ignacio Yurie
PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Lomo de Cerdo Relleno con Vegetales
Ignacio

Ignacio Yurie
Receta de Lomo de Cerdo Relleno con Vegetales
Ignacio

Ignacio Yurie
Receta de Lomo de Cerdo Relleno con Vegetales
Ignacio

Ignacio Yurie
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Lomo de Cerdo Relleno con Vegetales
Receta
3

Lomo de Cerdo Relleno con Vegetales

55 minutos
Baja
3 porciones
1
Un platillo delicioso, rápido y económico bien utilizado en cocina gourmet.

Ingredientes

  • 3 piezas de lomo de cerdo
  • 190 gramos de queso crema
  • sal de ajo
  • pimientas
  • 1 pieza de brócoli
  • 1 pieza de coliflor
  • 1 pieza de elote
  • 12 piezas de ejote
  • 2 piezas de chile poblano para la salsa
  • cremas la necesaria
  • sal de ajo o consomé de pollo el necesario
  • mantequillas
  • harinas

    Preparación

    Salpimentar los filetes de cerdo, cortar una tira de queso crema, poner en un extremo del filete y enrollar. Seguir el mismo procedimiento con los demás filetes.
    Ya terminados los rollitos se envuelven en papel aluminio y se sumergen en agua caliente unos 15 minutos se dejan enfriar una vez retirados del agua (quitar en papel aluminio).
    Se parten y se cosen las verduras se vierten en una sartén y se saltean con mantequilla, sal de ajo, pimienta y poca salsa inglesa.
    Se pone a asar los chiles poblanos una ves azados se meten en una bolsa de plástico a sudorizar transcurridos unos minutos se lavan bien se retira la semilla y la piel. Se ponen en una licuadora con la crema se licua y se vierte en una sartén sazone al gusto.
    Una vez fríos los rollitos se fríen en un poco de mantequilla solo para dar color y se parte a la hora de servir.

    TIPS

    También se puede rellenar de queso crema con espinacas, pasas, arándanos o vegetales.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    217
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    2.6
    g
    0.9%
    Proteínas
    3.7
    g
    7.4%
    Lípidos
    21.7
    g
    33%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.2%
    Colesterol
    69.7
    mg
    23%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD