La receta de lomo de cerdo tikka es para paladares exigentes que les gustan las especias. Aunque lleve tantos ingredientes es muy fácil de hacer.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Moler la papaya y ponerla al lomo. Dejar marinar por lo menos 3 horas
Revolver el yoghurt con los demás ingredientes y bañar el lomo con esta mezcla. Poner en un refractario
Meter al horno y dejar a que este suave y dorado. Agregar un poco de caldo de pollo caliente si fuera necesario para que no se reseque
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