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Receta de Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia
Receta

Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia

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Esta receta es un delicioso platillo de lomo de puerco deshebrado para que disfurtes con toda la familia en dias de comida familiar o incluso con tus hijos y tu marido. Hazlo especificamente para comer y acompaña con tortillas para hacer taquitos de un d

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de lomo de puerco
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 cebolla, cortada en cuartos
  • 1 zanahoria, pelada y en trozos de 2.5 cms
  • 1 apio, en trozos de 2.5 cms
  • 1 jitomate, picado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharaditas de comino
  • 1/4 cucharaditas de orégano seco
  • 1/4 cucharaditas de pimienta
  • 1 hoja de laurel

Preparación

Coloca el puerco, ajo, cebolla, zanahoria, apio y el jitomate en una cacerola.
Sazona con chile en polvo, sal, comino, orégano, pimienta y hoja de laurel.
Cubre con suficiente agua.
Deja que hierva, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que el puerco se haya ablandado, aproximadamente 2 horas.
Deja enfriar y deshebra la carne. Usa en tacos, tamales u otros antojitos.

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Aura Espinosa
24/01/2019 13:55:58
Gracias por la receta muy rica yo la utilicé para tacos y los acompañe con un pico de gallo

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