x
ImagenReceta
Sara

Sara Salame

PUBLICIDAD
0 foto
Receta de Lomo en Salsa de Mango
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Lomo en Salsa de Mango

80 minutos
Media
porciones 6
1
Una receta de lomo en salsa de mango, prueba esta receta con tus invitados vas a ver que a todos les va a encantar.
Cerrar Video
X
Lomo en Salsa de Mango
Una receta de lomo en salsa de mango, prueba esta receta con tus invitados vas a ver que a todos les va a encantar.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de lomo de cerdo
  • 1 cucharadita de sal gruesa
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de puré de mango
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 cucharadas de vinagre de cidra
  • 1 lata de consomé de res

Preparación

Salpimentar el lomo y sellar en aceite bien caliente
Poner el azúcar en una cacerola y dejar que se disuelva y se haga caramelo claro
Agregar el vinagre con cuidado. Agregar el puré de mango y el consomé de res.
En poca mantequilla acitrona la cebolla y el ajo. Agrega a la salsa junto con la mostaza. Deja a lumbre suave, condimenta con sal y pimienta.
Pasa la salsa por un colador chino apretando
Mete al horno el lomo con una taza de agua y deja que se cueza tapando con papel aluminio
Servir con la salsa.

PRESENTACIÓN

Rebana el lomo y sirve con la salsa.

TIPS

Una receta de lomo en salsa de mango, prueba esta receta con tus invitados vas a ver que a todos les va a encantar.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
357
kcal
18%
Carbohidratos
20.5
g
6.8%
Proteínas
19.8
g
40%
Lípidos
22.2
g
34%
Fibra dietética
1.1
g
2.2%
Azúcares
17.1
g
19%
Colesterol
80.7
mg
27%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD