Solomo relleno de champiñones envuelto en tocineta acompañado con papas y una deliciosa salsa de whiskey que amarás. Es un platillo perfecto para cualquier ocasión y que encantará a todos. ¿Qué esperas para prepararlo?
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Rellena el solomo con los champiñones, sazona con pimienta y envuelve la carne con tocineta. En una parrilla a fuego medio coloca la carne hasta darle el término deseado.
Para la salsa:
En una sartén caliente agrega el whisky, el queso crema, el fondo de ave y la crema de leche. Cocina hasta reducir los líquidos.
Corta las papas en cubos, fríelas y reserva.
Sirve las papas de base, la carne y baña todo con la salsa.
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