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Receta de Taco Placero (de mi abuela)
Receta

Taco Placero (de mi abuela)

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Esta receta de taco placero es deliciosa, y no es nada complicada. ¡Pruébala, te va a encantar!

Ingredientes

20 porciones
  • 1/2 kilo de carnitas maciza o falda, en trozo
  • 1/4 de kilo de chicharrón delgado
  • 1 tamal de charal (mercado)
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 ramita de papaloquelite
  • 2 aguacates
  • quesos fresco rallado, al gusto
  • 2 jitomates
  • chiles serranos picados, al gusto
  • 1 cebolla picada
  • 1 kilo de tortillas de maíz

    Preparación

    Desmenuzar la carne y el chicharrón. Picar el cilantro bien finito. El papaloquelite picarlo y ponerlo aparte en un recipiente para que se sirva al gusto. Picar el chile, la cebolla y el jitomate. Desmenuzar el tamal de charales.
    Mezclar todo lo antes picado y desmenuzado en un recipiente grande, agregar el queso rayado. El aguacate se agrega ya que se vaya a servir ya que se puede poner obscuro.
    (Si se quiere, hacer un salsa roja aparte para ponerle a los tacos, pero el platillo ya lleva el chile picado.)

    TIPS

    Los tacos se hacen poniendo la tortilla en el recipiente y directamente se sirve con la mano.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    302
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    27.1
    g
    9.0%
    Proteínas
    17.0
    g
    34%
    Lípidos
    13.9
    g
    21%
    Fibra dietética
    5.1
    g
    10%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    36.4
    mg
    12%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Elvira Soto
    28/04/2016 16:38:03
    A través de Android Necesitaba esta receta. Gracias!
    Angie Marquez
    28/02/2015 10:24:05
    Tacos Placero riquisimos de veras que se me antojan ya!

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