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Receta de Taco Placero (de mi abuela)
Receta

Taco Placero (de mi abuela)

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Esta receta de taco placero es deliciosa, y no es nada complicada. ¡Pruébala, te va a encantar!

Ingredientes

20 porciones
  • 1/2 kilos de carnitas, maciza o falda, en trozo
  • 1/4 kilos de chicharrón, delgado
  • 1 tamal de charal, (mercado)
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1 ramita de papaloquelite
  • 2 aguacates
  • quesos fresco, rallado, al gusto
  • 2 jitomates
  • chiles serranos, picados, al gusto
  • 1 cebolla, picada
  • 1 kilo de tortillas de maíz

Preparación

Desmenuzar la carne y el chicharrón. Picar el cilantro bien finito. El papaloquelite picarlo y ponerlo aparte en un recipiente para que se sirva al gusto. Picar el chile, la cebolla y el jitomate. Desmenuzar el tamal de charales.
Mezclar todo lo antes picado y desmenuzado en un recipiente grande, agregar el queso rayado. El aguacate se agrega ya que se vaya a servir ya que se puede poner obscuro.
(Si se quiere, hacer un salsa roja aparte para ponerle a los tacos, pero el platillo ya lleva el chile picado.)

TIPS

Los tacos se hacen poniendo la tortilla en el recipiente y directamente se sirve con la mano.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Elvira Soto
28/04/2016 16:38:03
A través de Android Necesitaba esta receta. Gracias!
Angie Marquez
28/02/2015 10:24:05
Tacos Placero riquisimos de veras que se me antojan ya!

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