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Helena

Helena Gómez

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Receta de Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza
Sophia

Sophia Beyda

Receta de Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza
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Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza

150 minutos
Media
8 porciones
3
Prepara este delicioso jamón de cerdo con aderezo de chabacano y mostaza, es el platillo ideal para tu cena navideña.

Ingredientes

  • 2 kilos de jamón de cerdo
  • 2 tazas de mermelada de chabacano
  • 1/4 de taza de semilla de mostaza
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 rodajas de piña en almíbar
  • uvas rojas

    Preparación

    Precaliente el horno a 200ºC.
    Haga unos cortes transversales al jamón y colóquelo en la charola para hornear.
    Hornear el jamón por una hora.
    En un recipiente hondo combine la mermelada de chabacano y la mostaza.
    Retire el jamón del horno y pinte con la salsa de mermelada y vuelva a meter al horno. Repita esto cada 15 minutos hasta que se acabe la mermelada y el jamón este dorado y brilloso (como 1 hora adicional).
    Retire el jamón del horno coloque las piñas encima del jamón junto con unas uvas sosteniendo con un palillo.
    Decorar con uvas alrededor del plato.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    615
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    42.8
    g
    14%
    Proteínas
    64.7
    g
    129%
    Lípidos
    19.6
    g
    30%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.9%
    Azúcares
    38.0
    g
    42%
    Colesterol
    146
    mg
    49%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Anónimo
    2014-12-31T00:46:09.00-06
    Wiu Se ve rico
    Bethel Cortés
    2014-12-23T00:18:12.00-06
    A través de Android Las semillas quedan enteras así le dan un toque especial al servir, pero puedes molerlas y así la intensidad de la mostaza quedará en todo el jamón.
    Anónimo
    2014-12-18T15:47:26.00-06
    dudas la semilla de mostaza es una bolita, esta queda entera o se muele?
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