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Helena Gómez
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Receta de Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza
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Sophia Beyda
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Receta de Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza
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Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza

150 min
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Prepara este delicioso jamón de cerdo con aderezo de chabacano y mostaza, es el platillo ideal para tu cena navideña.
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Helena Gómez
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Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza
Prepara este delicioso jamón de cerdo con aderezo de chabacano y mostaza, es el platillo ideal para tu cena navideña.

Ingredientes

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  • 2 kilos de jamón de cerdo
  • 2 tazas de mermelada de chabacano
  • 1/4 de taza de semilla de mostaza
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 rodajas de piña en almíbar
  • uvas rojas
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Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza

Preparación

Precaliente el horno a 200ºC.
Haga unos cortes transversales al jamón y colóquelo en la charola para hornear.
Hornear el jamón por una hora.
En un recipiente hondo combine la mermelada de chabacano y la mostaza.
Retire el jamón del horno y pinte con la salsa de mermelada y vuelva a meter al horno. Repita esto cada 15 minutos hasta que se acabe la mermelada y el jamón este dorado y brilloso (como 1 hora adicional).
Retire el jamón del horno coloque las piñas encima del jamón junto con unas uvas sosteniendo con un palillo.
Decorar con uvas alrededor del plato.

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Calificaciones (3)
Anónimo
2014-12-31T00:46:09.00-06
Wiu Se ve rico
Bethel Cortés
2014-12-23T00:18:12.00-06
A través de Android Las semillas quedan enteras así le dan un toque especial al servir, pero puedes molerlas y así la intensidad de la mostaza quedará en todo el jamón.
Anónimo
2014-12-18T15:47:26.00-06
dudas la semilla de mostaza es una bolita, esta queda entera o se muele?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
615
kcal
31%
615 kcal
Carbohidratos
42.8
g
14%
42.8 g
Proteinas
64.7
g
129%
64.7 g
Lípidos
19.6
g
30%
19.6 g
Fibra dietética
0.9
g
1.9%
0.9 g
Azúcares
38.0
g
42%
38.0 g
Colesterol
146
mg
49%
146 mg
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