Inicio

Recetas

Carnes y aves

Cerdos

Pierna al horno

Jamón de cerdo con aderezo de chabacano y mostaza

Helena Gómez

Recetas: 480

4 fotos

Sube tu Foto

Sophia Beyda

Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza

Name: Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 kilos de jamón de cerdo; 2 tazas de mermelada de chabacano; 1/4 de taza de semilla de mostaza; 2 cucharadas de mantequilla; 2 rodajas de piña en almíbar; uvas rojas

2 h 30 min

Media

4.67

3 comentarios

Helena Gómez

	112
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Prepara este delicioso jamón de cerdo con aderezo de chabacano y mostaza, es el platillo ideal para tu cena navideña.

Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

8 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

2 kilos de jamón de cerdo
2 tazas de mermelada de chabacano
1/4 de taza de semilla de mostaza
2 cucharadas de mantequilla
2 rodajas de piña en almíbar
uvas rojas

Preparación

Precaliente el horno a 200ºC.

Haga unos cortes transversales al jamón y colóquelo en la charola para hornear.

Hornear el jamón por una hora.

En un recipiente hondo combine la mermelada de chabacano y la mostaza.

Retire el jamón del horno y pinte con la salsa de mermelada y vuelva a meter al horno. Repita esto cada 15 minutos hasta que se acabe la mermelada y el jamón este dorado y brilloso (como 1 hora adicional).

Retire el jamón del horno coloque las piñas encima del jamón junto con unas uvas sosteniendo con un palillo.

Decorar con uvas alrededor del plato.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Jamón de Cerdo con Aderezo de Chabacano y Mostaza

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

615

kcal

31%

Carbohidratos

42.8

14%

Proteínas

64.7

129%

Lípidos

19.6

30%

Fibra dietética

0.9

1.9%

Azúcares

38.0

42%

Colesterol

146

49%

Califica esta receta

Calificaciones (3)

Anónimo

31/12/2014 00:46:09

Wiu Se ve rico

Bethel Cortés

23/12/2014 00:18:12

A través de Android Las semillas quedan enteras así le dan un toque especial al servir, pero puedes molerlas y así la intensidad de la mostaza quedará en todo el jamón.

Anónimo

18/12/2014 15:47:26

dudas la semilla de mostaza es una bolita, esta queda entera o se muele?