La pierna al horno es una receta que queda deliciosa para una comida casual o una cena con invitados es más fácil de lo que parece, pruébala.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Se marina la pierna en el vino, la sal, la piel de naranja, 1 hoja de laurel, perejil, el romero, la cebolla, el coñac y el jugo de la naranja. Poner entre 2 y 5 horas.
Una vez transcurrido este tiempo, se mete la pierna en el horno bien embarrada de mantequilla, durante 2 horas o 2 horas y 1/2, rociándolo de vez en cuando con la marinada.
Servir.
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