Name: Pierna al Horno
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 litro de vino blanco; 2 cucharadas de cognac; 3 dientes de ajo; 1 barra de mantequilla; romeros al gusto; laureles al gusto; 1 naranja; sal al gusto; 2 piernas de cerdo

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La pierna al horno es una receta que queda deliciosa para una comida casual o una cena con invitados es más fácil de lo que parece, pruébala.

Preparación

Se marina la pierna en el vino, la sal, la piel de naranja, 1 hoja de laurel, perejil, el romero, la cebolla, el coñac y el jugo de la naranja. Poner entre 2 y 5 horas.

Una vez transcurrido este tiempo, se mete la pierna en el horno bien embarrada de mantequilla, durante 2 horas o 2 horas y 1/2, rociándolo de vez en cuando con la marinada.

Servir.