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Cynthia Rojas

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Receta de Pierna al Horno Adobada
Sophia

Sophia Beyda

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Receta
1

Pierna al Horno Adobada

90 minutos
Media
porciones 8
1
Una receta fácil y deliciosa, prueba esta receta de pierna al horno adobada, no vas a creer lo fácil que se hace y lo rica que queda.
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Pierna al Horno Adobada
Una receta fácil y deliciosa, prueba esta receta de pierna al horno adobada, no vas a creer lo fácil que se hace y lo rica que queda.

Ingredientes

  • 1 pierna de cerdo
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1 bote de salsa de adobo
  • 2 tazas de espinaca
  • 50 gramos de mantequilla

Preparación

La pierna se limpia y se estría con un cuchillo filoso, cortando de medio centímetro de profundidad las estrías, formando rombos sobre toda la superficie de la parte más grasosa.
Se unta la pierna con la salsa de adobo y se hornea a 160°C, calculando 1 hora por kilo, se baña frecuentemente. Transcurrido el tiempo de horno, se deja reposar antes de rebanar.
En un sartén cocinar las espinacas con la mantequilla, sal y pimienta. Servir la pierna en la cama de espinacas.

TIPS

Una receta fácil y deliciosa, prueba esta receta de pierna al horno adobada, no vas a creer lo fácil que se hace y lo rica que queda.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1844
kcal
92%
Carbohidratos
2.3
g
0.8%
Proteínas
199
g
399%
Lípidos
109
g
168%
Fibra dietética
1.4
g
2.8%
Azúcares
0.3
g
0.3%
Colesterol
673
mg
224%
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