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Sophia Rivera

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Receta de Pierna al Horno Adobada
Receta

Pierna al Horno Adobada

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Una receta fácil y deliciosa, prueba esta receta de pierna al horno adobada, no vas a creer lo fácil que se hace y lo rica que queda.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 pierna de cerdo
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 1 bote de salsa de adobo
  • 2 tazas de espinaca
  • 50 gramos de mantequilla

Preparación

La pierna se limpia y se estría con un cuchillo filoso, cortando de medio centímetro de profundidad las estrías, formando rombos sobre toda la superficie de la parte más grasosa.
Se unta la pierna con la salsa de adobo y se hornea a 160°C, calculando 1 hora por kilo, se baña frecuentemente. Transcurrido el tiempo de horno, se deja reposar antes de rebanar.
En un sartén cocinar las espinacas con la mantequilla, sal y pimienta. Servir la pierna en la cama de espinacas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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