x
Fud

Fud

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Pierna Glaseada con Tamarindo
Fud

Fud

Receta de Pierna Glaseada con Tamarindo
Fud

Fud

Receta de Pierna Glaseada con Tamarindo
Fud

Fud

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pierna Glaseada con Tamarindo

1h
45 mins
Baja
159
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Disfruta de esta temporada navideña con una deliciosa receta de pierna al horno, fácil y práctica para consentir a la familia. Este paso a paso es tan fácil de seguir, que consta sólo de tres pasos: primero simplemente debes hornear la pierna con el tocino por 20 minutos y después sólo tienes que cocinar todos los demás ingredientes para hacer el delicioso glaseado de tamarindo. Esta pierna es una gran idea y una receta rendidora para tu cena navideña.
Conoce más sobre Fud

Ingredientes

12 porciones
  • 1 Pierna Navideña Fud®, (2.5 kg)
  • 30 rebanadas de Tocino Fud® Ahumado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de concentrado de tamarindo
  • 1 taza de salsa de soya
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1 taza de Chile chipotle molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 ramita de tomillo
  • suficiente de puré de papa, para acompañar
  • suficiente de perejil, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C.
Cubre la Pierna Navideña Fud® con las rebanadas de tocino ahumado Fud®, sujeta con palillos, coloca en una charola, hornea por 20 minutos, o bien, hasta que el tocino esté doradito.
Para el glaseado, en una ollita a fuego medio calienta la mantequilla, agrega el concentrado de tamarindo, la salsa de soya, el azúcar mascabado, el chipotle molido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y el tomillo; cocina hasta que tenga una consistencia semiespesa. Deja enfriar y reserva.
Corta una rebanada de la pierna y sirve con la salsa de tamarindo; acompaña con puré de papa.

PRESENTACIÓN

Sirve en rebanadas acompañadas de puré de papa.

TIPS

Para darle un tono más doradito al tocino barniza con un poco de miel, de esta manera se caramelizará y además de darle color, le dará un delicioso sabor.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Ana Bertha Solórzano León
11/02/2020 12:09:53
Muy rica
Sonia Espinosa
08/01/2020 12:05:57
Exquisito

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD