x
Sophia

Sophia Rivera
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Alambre de Salchicha con Vegetales
Receta

Alambre de Salchicha con Vegetales

30 min
25 min
Baja
43
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara esta receta fácil de alambre, muy económica y rendidora ya que se prepara con salchichas y chorizo combinados con elote, cebolla morada, pimientos y calabazas. Sírvelo con una salsa tatemada de molcajete y tortillas de maíz.
Conoce más sobre Sophia Rivera

Ingredientes

12 porciones
  • 2 piezas de elote cortado en porciones pequeñas
  • 1/2 taza de chorizo desmoronado
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1 pieza de cebolla morada cortada en trozos
  • 10 piezas de salchicha cortada en rodajas
  • 1 taza de champiñón fileteado
  • 1 pieza de pimiento morrón amarillo cortado en trozos
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo cortado en trozos
  • 1 pieza de pimiento morrón verde cortado en trozos
  • 1 pieza de calabaza cortada en medias lunas
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • al gusto de salsa tatemada, para acompañar
  • al gusto de tortillas de maíz para acompañar
  • al gusto de limón para acompañar

    Preparación

    Calienta una parrilla a fuego alto y asa los elotes hasta que estén doraditos, retira de la parrilla y reserva.
    Agrega el chorizo a la parrilla con el ajo y la cebolla, añade las salchichas y cocina hasta que estén doraditas. A un lado cocina los champiñones, los pimientos, la calabaza y sazona a tu gusto con sal y pimienta.
    Sirve el alambre y acompaña con tortillas y salsa tatemada.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el alambre con tortillas y salsa.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de queso panela en cubos al final si lo deseas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    55.7
    kcal
    2.8%
    Carbohidratos
    1.9
    g
    0.6%
    Proteínas
    3.2
    g
    6.4%
    Lípidos
    4.0
    g
    6.2%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.3%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    9.2
    mg
    3.1%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Aguachile Rojo de Salchicha

    Aguachile Rojo de Salchicha

    0 Comentarios
    Receta de Sincronizada de Salchicha

    Sincronizada de Salchicha

    1 Comentarios
    Receta de Tarta de Vegetales y Queso fresco

    Tarta de Vegetales y Queso fresco

    2 Comentarios
    Receta de Puré de Papas

    Puré de Papas

    25 Comentarios
    Receta de Mini Salchipulpos

    Mini Salchipulpos

    6 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD