x
ImagenReceta
Victor

Victor Arriola

PUBLICIDAD
2 fotos
Receta de Chamorro de Cerdo Sonorense
Victor

Victor Arriola

Receta de Chamorro de Cerdo Sonorense
Victor

Victor Arriola

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Chamorro de Cerdo Sonorense
Receta
2

Chamorro de Cerdo Sonorense

45 minutos
Baja
2 porciones
1
Chamorro horneado, muy sencillo de preparar y económico. Un platillo con mucho sabor ya que se cocina con una pasta de chiles que le da un toque único. No dejes de probarlo.

Ingredientes

  • 2 piezas de chamorro de cerdo
  • 3 piezas de chile cascabel
  • 3 piezas de chile guajillo
  • 1 pieza de chile pasilla
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3 dientes de ajo
  • al gusto de sal
  • 1/8 de cucharada de perejil
  • 250 gramos de papa cambray para guarnición
  • 250 gramos de cebolla cambray precocidas, para guarnición
  • 200 gramos de champiñón para guarnición

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Hierve en una olla los chiles. Hasta que estén blandos.
    Licúa los chiles, ajos, perejil; hasta tener una pasta espesa.
    Sobre una hoja de papel aluminio, unta el chamorro perfectamente la pasta de chiles. Envuelve cuidando que quede bien sellado.
    Hornear por 2 hrs.
    Destapa los chamorros y colócalos en un refractario con las cebollas, champiñones y papas cambray.
    Hornea 30 minutos más. Sirve.

    TIPS

    Lava el chamorro con agua fría.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    166
    kcal
    8.3%
    Carbohidratos
    35.6
    g
    12%
    Proteínas
    7.7
    g
    15%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    5.3
    g
    11%
    Azúcares
    4.5
    g
    5.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS

    Carne Polaca

    2 Comentarios

    Lomo de Cerdo con Nuez y Manzana

    5 Comentarios

    Carne Enchilada

    3 Comentarios

    Pastel de Carne con Puré de Papa

    10 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD