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Milpa Real

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Receta de Chicharron en Salsa Verde
Receta

Chicharron en Salsa Verde

30 min
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El chicharrón en salsa verde queda delicioso en tortillas Milpa Real bien calientitas o para acompañar unos huevos de desayuno. Puedes usar una salsa verde comprada y tenerlo listo en 10 minutos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/4 de bola de chicharrón partido en trozos
  • 3 al gusto de chile serrano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bola de tomate verde sin cáscara
  • 1 botella de sal
  • 1/4 de botella de pimienta negra
  • 1 copa de agua
  • 1 copa de cilantro fresco
  • 1 chorro de aceite
  • 1 al gusto de cebolla grande, cortada en rebanadas
  • 1/4 de botella de comino molido
  • al gusto de tortilla Milpa Real

Preparación

Muela los chiles, el ajo, el tomate verde, la sal, la pimienta, y el agua en un procesador de alimentos por unos instantes. Agregue el cilantro y muela unos segundos más.
Caliente el aceite en una cacerola y saltee la cebolla unos 5 minutos hasta que este transparente. Agregue la salsa de tomate verde y el comino. Cocine a fuego medio por 10 minutos. Compruebe el sazón.
Agregue el chicharrón, tape la cacerola y siga cociendo a fuego lento por 10 minutos hasta que se ponga suave.
Alternativamente puedes utilizar una salsa verde comprada y solo cocinar el chicharrón por 10 minutos a fuego lento hasta que se ponga suave.

PRESENTACIÓN

Servir en una cazuela de barro acompañado de tortillas Milpa Real bien calientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
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Carbohidratos
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Proteínas
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Lípidos
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Fibra dietética
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Azúcares
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Colesterol
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Esha
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Calificaciones (5)
Cesar Janet
18/07/2016 16:19:47
A través de Android Super facil
Anónimo
04/11/2015 09:03:48
Deliciosa botana Esta receta es incomparable, me gusto, yo le agregué epazote para un toque personal
Angie Marquez
05/03/2015 14:54:10
Chicharron in Salsa Verde Good
Blanca Salido Macias
21/10/2013 18:40:16
me encantan yo los acompaño con arroz blanco no hay critica
Keren BM
21/02/2013 23:35:27
: :D

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