El chile con carne es un platillo típico del norte de México. La receta de chile con carne es carne molida con frijoles, chile, especies y cerveza. Esta receta es perfecta para una noche de hombres.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
En una olla grande cocine la carne molida hasta que este ligeramente cocida, aproximadamente 8 minutos.
En un sartén caliente el aceite a fuego medio y dore la cebolla, los pimientos y los jalapeños. Cocine por 10 minutos.
Agregue la mezcla de cebolla a la olla de carne y mezcle.
Agregue todas las especies y los chiles y mezcle, cocine a fuego medio.
Agregue los jitomates, los frijoles y la cerveza y cocine hasta que hierva. Reduzca a un fuego bajo y continúe cociendo por 20 minutos.
Sazone con sal y pimienta y sirva.
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