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Yoplait Griego
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Chiles Rellenos de Pollo con Salsa de Elote

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Prepara estos fáciles y deliciosos chiles poblanos rellenos de pollo, granitados con queso Oaxaca en una salsa de elote amarillo y blanco a base de yoghurt Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida. Esta preparación es muy saludable e ideal para prepararla en la comida.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de grano de elote, amarillo
  • 1/2 tazas de grano de elote, blanco
  • al gusto de sal
  • 1 taza de yoghurt Yoplait® griego sin azúcar añadida
  • 6 chiles poblanos, asados, limpios y sin semillas
  • 2 tazas de pollo, deshebrado
  • 1 taza de queso oaxaca, deshebrado
  • al gusto de grano de elote, amarillo, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el ajo, los elotes y cocina hasta que estén suaves, sazona con sal. Licúa la preparación anterior con el Yoghurt Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida hasta obtener una salsa consistente.
En un bowl mezcla el pollo con la salsa. Rellena los chiles y cubre con queso Oaxaca.
Hornea los chiles hasta que se gratinen.
Sirve los chiles sobre una cama de salsa, decora con granos de elote.

PRESENTACIÓN

Sirve la salsa de base y coloca el chile arriba de la salsa, decora con elotitos amarillos.

TIPS

Puedes freír los chiles en aceite muy caliente para que queden más verdes y uniformes a la hora de limpiarlos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
156.9
kcal
7.85%
Carbohidrato, por diferencia
17.4
g
5.8%
Proteína
11.3
g
22.6%
Lípido total (grasa)
5.3
g
8.15%
100
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Lidia Chavez
16/03/2020 16:31:20
Riquisima receta Gracias
Olivia Rodriguez
26/04/2019 04:53:26
se ve facil y muy rico
V Mich Sierra
22/08/2018 13:43:57
Ocupe carne en lugar de pollo, pero deliciosas!
Vani Marp
09/07/2018 18:32:21
Bien
Sofia Lara Ceceña
12/01/2018 01:59:40
Riquísimos estos chiles
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