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Receta de Chop Suey
Receta

Chop Suey

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El chop suey es una espléndida receta que te encantará, te lo aseguro. Es muy sencilla y tiene una deliciosa combinación de vegetales y proteínas que nutrirán tu cuerpo.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilo de pechuga de pollo
  • 1/2 kilo de carne de cerdo
  • 1 taza de camarón
  • 1 pepino
  • 1 taza de calabacita
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de coliflor
  • 1 cebolla cabezona
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de zanahoria
  • 1 taza de habichuela
  • 1 taza de pimiento morrón rojo, verde y amarillo
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 4 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Corta la carne en tiras; al igual que las verduras como zanahoria, calabacita, habichuelas, brócoli y coliflor.
Blanquea en agua con azúcar y sal, para ayudar a conservar el color todas las verduras.
En una sartén saltea primero la carne de cerdo con un poco de ajo, aceite de oliva y margarina por unos minutos y reserva.
Cocina el pollo y reserva. Saltea las verduras una a una con ajo, margarina y aceite. Reserva.
Mezcla las verduras con las carnes y cocina con margarina; agrega la salsa soya, jengibre. Cocina unos minutos a fuego lento.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
754
kcal
38%
Carbohidratos
36.9
g
12%
Proteínas
97.1
g
194%
Lípidos
23.1
g
36%
Fibra dietética
11.5
g
23%
Azúcares
9.4
g
10%
Colesterol
332
mg
111%
Esha
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Calificaciones (3)
Perla Maria
17/11/2019 08:36:18
Buena receta
Maria Guadalpue Melendez Valdes
14/11/2019 10:48:21
Delicioso!
VIRIDIANA ROMERO
17/07/2019 15:18:30
Me encanta el chop suey aver como me queda !!!

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