El chop suey es una espléndida receta que te encantará, te lo aseguro. Es muy sencilla y tiene una deliciosa combinación de vegetales y proteínas que nutrirán tu cuerpo.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Corta la carne en tiras; al igual que las verduras como zanahoria, calabacita, habichuelas, brócoli y coliflor.
Blanquea en agua con azúcar y sal, para ayudar a conservar el color todas las verduras.
En una sartén saltea primero la carne de cerdo con un poco de ajo, aceite de oliva y margarina por unos minutos y reserva.
Cocina el pollo y reserva. Saltea las verduras una a una con ajo, margarina y aceite. Reserva.
Mezcla las verduras con las carnes y cocina con margarina; agrega la salsa soya, jengibre. Cocina unos minutos a fuego lento.
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Carne de Cerdo en Pipián con Calabazas
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