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Receta de Chop Suey
Receta

Chop Suey

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El chop suey es una espléndida receta que te encantará, te lo aseguro. Es muy sencilla y tiene una deliciosa combinación de vegetales y proteínas que nutrirán tu cuerpo.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de pechuga de pollo
  • 1/2 kilos de carne de cerdo
  • 1 taza de camarón
  • 1 pepino
  • 1 taza de calabacita
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de coliflor
  • 1 cebolla, cabezona
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 tazas de zanahoria
  • 1 taza de habichuela
  • 1 taza de pimiento morrón, rojo, verde y amarillo
  • 1/2 tazas de salsa de soya
  • 4 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Corta la carne en tiras; al igual que las verduras como zanahoria, calabacita, habichuelas, brócoli y coliflor.
Blanquea en agua con azúcar y sal, para ayudar a conservar el color todas las verduras.
En una sartén saltea primero la carne de cerdo con un poco de ajo, aceite de oliva y margarina por unos minutos y reserva.
Cocina el pollo y reserva. Saltea las verduras una a una con ajo, margarina y aceite. Reserva.
Mezcla las verduras con las carnes y cocina con margarina; agrega la salsa soya, jengibre. Cocina unos minutos a fuego lento.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Fernando Nava
31/01/2020 13:09:42
Para mi gusto les falta agregar germen de soya...
Perla Maria
17/11/2019 08:36:18
Buena receta
Maria Guadalpue Melendez Valdes
14/11/2019 10:48:21
Delicioso!
VIRIDIANA ROMERO
17/07/2019 15:18:30
Me encanta el chop suey aver como me queda !!!

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