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Receta de Chop Suey
Receta

Chop Suey

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El chop suey es una espléndida receta que te encantará, te lo aseguro. Es muy sencilla y tiene una deliciosa combinación de vegetales y proteínas que nutrirán tu cuerpo.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de pechuga de pollo
  • 1/2 kilos de carne de cerdo
  • 1 taza de camarón
  • 1 pepino
  • 1 taza de calabacita
  • 1 taza de brócoli
  • 1 taza de coliflor
  • 1 cebolla, cabezona
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 tazas de zanahoria
  • 1 taza de habichuela
  • 1 taza de pimiento morrón, rojo, verde y amarillo
  • 1/2 tazas de salsa de soya
  • 4 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Corta la carne en tiras; al igual que las verduras como zanahoria, calabacita, habichuelas, brócoli y coliflor.
Blanquea en agua con azúcar y sal, para ayudar a conservar el color todas las verduras.
En una sartén saltea primero la carne de cerdo con un poco de ajo, aceite de oliva y margarina por unos minutos y reserva.
Cocina el pollo y reserva. Saltea las verduras una a una con ajo, margarina y aceite. Reserva.
Mezcla las verduras con las carnes y cocina con margarina; agrega la salsa soya, jengibre. Cocina unos minutos a fuego lento.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
200.3
kcal
10.02%
Carbohidrato, por diferencia
2.9
g
0.97%
Proteína
10.4
g
20.8%
Lípido total (grasa)
16.5
g
25.38%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (4)
Fernando Nava
31/01/2020 13:09:42
Para mi gusto les falta agregar germen de soya...
Perla Maria
17/11/2019 08:36:18
Buena receta
Maria Guadalpue Melendez Valdes
14/11/2019 10:48:21
Delicioso!
VIRIDIANA ROMERO
17/07/2019 15:18:30
Me encanta el chop suey aver como me queda !!!

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