El choripán es una comida que consiste básicamente en un chorizo asado que se sirve entre dos trozos de pan, platillo típico de la gastronomía de Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay y en el Río Grande del Sur en Brasil. ¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa!
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Ingredientes3 porciones
Preparación
En un bowl, mezcla el aceite de oliva, el perejil, las hojuelas de chile, el orégano, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, la sal, la pimienta. Deja reposar por 20 min y reserva.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite agrega las salchichas y cocina por 10 minutos o bien hasta que estén doraditas. Reserva.
Sobre una tabla corta el pan haciendo una incisión, agrega la salchicha, el chimichurri y sirve.
Acompaña con papas fritas y cerveza clara.
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