x
judith

judith sanchez

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Chorizo de Puerco

30 min
Baja
12
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Riquísimo chorizo se puerco como lo preparan en Sinaloa. Por su variedad de ingredientes tiene un sabor muy característico que sabe delicioso.

Ingredientes

16 porciones
  • 4 kilos de carne de cerdo
  • 3 kilos de lonja de cerdo
  • 200 gramos de chile colorado en polvo
  • 4 gramos de nuez moscada
  • 140 gramos de sal
  • 16 gramos de ajo en trozo McCormick®
  • 300 mililitros de vinagre de manzana
  • 2 gramos de orégano
  • 4 gramos de pimienta
  • 1 gramo de clavo de olor
  • 2 gramos de cilantro de bola
  • 1 gramo de comino

    Preparación

    Se muelen la carne y la lonja juntas.
    Todas las especies molidas junto con los demás ingredientes se revuelven junto con la carne ya molida.
    Se deja macerar toda la noche.
    Cocer de tu manera favorita.

    TIPS

    Este chorizo te sirve para enchiladas, huevos con chorizo, chorizo con verdura, frijol con chorizo, etc.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    693
    kcal
    35%
    Carbohidratos
    9.9
    g
    3.3%
    Proteínas
    116
    g
    232%
    Lípidos
    19.2
    g
    29%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.2%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    319
    mg
    106%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Puré de Papas

    25 Comentarios

    Discada

    9 Comentarios

    Salmón al Pibil

    0 Comentarios

    Sopa con Albóndigas y Chorizo

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD