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Receta

Chuletas Ahumadas en Crema

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Ricas chuletas ahumadas al horno con crema y papas cocidas en capas en un refractario.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de chuleta de cerdo ahumadas
  • 3 papas
  • litros de crema
  • 1 cuadrito de caldo de pollo concentrado knorr
  • tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 cuadritos de ajo y cebolla Maggi
  • 300 gramos de queso
  • aceites cantidad necesaria

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 grados.
    Cortar las papas en rodajas y precocerlas en agua hirviendo con sal.
    Sellar las chuletas en un sarten con un poco de aceite.
    Licuar la crema con el cubo de pollo y un chorrito de caldo de pollo.
    Bañar las chuletas con la crema y están listas para el horno.
    En un refractario, acomodar una capa de papas y cebolla acitronada y una capa de chuletas y sazonar con los daditos de ajo y cebolla. Espolvorear con queso y así acomodar las capas que le quepan al refractario.
    Tapar con aluminio y meter al horno por 20 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.
    Servir y acompañar con espaghetti.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    923
    kcal
    46%
    Carbohidratos
    30.7
    g
    10%
    Proteínas
    88.7
    g
    177%
    Lípidos
    47.9
    g
    74%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.9%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    261
    mg
    87%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    21/02/2013 09:10:34
    como se llamara sa crema q dice en lo ingrediente ninguna

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