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Guille Orozco
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Receta de Chuletas Ahumadas Enchipotladas
Receta

Chuletas Ahumadas Enchipotladas

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Unas chuletas ahumadas enchipotladas con un rico sabor picosito y dulzón. Prepara esta receta y goza del sabor tan delicioso que tienen.
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Ingredientes

4 porciones
  • 8 chuletas ahumadas
  • 1/2 tazas de puré de tomate
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 5 chiles chipotles, adobados de lata
  • 150 gramos de pasita
  • 1 taza de Coca Cola

Preparación

Remojar las pasitas en el refresco de cola por 30 minutos.
Licuar el puré de tomate con la mostaza dijon y los chiles chipotles.
Untar las chuletas ahumadas con la mezcla anterior y ponerlas en un refrectario.
Licuar las pasitas con el refresco de cola y bañar las chuletas con esta mezcla.
Hornear por 40 minutos a 200ºC.

PRESENTACIÓN

Servirlas sobre un plato blanco y acompañarlas con un souffle de papa.

TIPS

Si no se quiere que piquen, quítale las semillas a los chiles. Y si las pasitas están muy duras remojarlas por más tiempo hasta que estén suaves.

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Brenda Ugarte
13/01/2019 18:01:20
Excelente, fácil,rápido y rico. Gracias.

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