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Joaquin Avila

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Receta de Chuletas de Puerco Adobadas
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Receta
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Chuletas de Puerco Adobadas

90 minutos
Baja
porciones 8
1
Deliciosa y sencilla receta de chuletas de puerco en adobo de chile ancho.
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Chuletas de Puerco Adobadas
Deliciosa y sencilla receta de chuletas de puerco en adobo de chile ancho.

Ingredientes

  • 1/4 de kilo de chile ancho
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1 rama de tomillo fresco
  • 1 rama de mejorana fresca
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • al gusto de sal al gusto
  • 3/4 de taza de vinagre de vino tinto
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 16 piezas de chuleta de cerdo con hueso con hueso, de 150 gramos cada una

Preparación

Escurra los chiles y muélalos en la licuadora junto con los ajos pelados, las hierbas de olor, la pimienta, sal, vinagre y el vino blanco.
Adobe las chuletas de puerco con la salsa semi-espesa que se preparo durante 1 hora.
Precaliente un sartén durante 10 minutos y ase cada una de las chuletas por 5 o 6 minutos de cada lado.

TIPS

Deliciosa y sencilla receta de chuletas de puerco en adobo de chile ancho.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
92.1
kcal
4.6%
Carbohidratos
16.1
g
5.4%
Proteínas
3.7
g
7.4%
Lípidos
2.6
g
3.9%
Fibra dietética
6.7
g
13%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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